人間煙火氣之食物

? 唯有美食治愈人心。

? 豌豆尖雞蛋湯、青椒肉片、五花臘肉包菜還有自制老干媽,白米飯吃了太多回了,新嘗試菜苔飯,白中帶綠,綠中帶白,是春天的顏色,看著就讓人胃口大開,簡簡單單的菜苔炒下和著米飯就好了,和友人吃了個干凈。

? ? 半晚上被友人薅起來吃羊肉串,不能吃辣干完了一瓶唯怡,吃了三串連嘴巴皮都辣疼了,果然是個假的四川人,吃燒烤是喝飽了,吃鴛鴦鍋也是喝飽了,問就是一口吃辣多口喝水。不過最好吃的羊肉串還是當(dāng)年剛來的時候吃的那家,在搬了很多次家之后,離那家店也越來越遠(yuǎn),也再也沒有吃過那家的味道。辣味合適味道符合自己的口味,環(huán)境也安靜,不在鬧市藏于小區(qū)里。記住一個地方往往是記住這里的美食,我記得記憶里的味道,第一次才吃時的意外以及之后的久吃不厭,果然還是那個戀舊的人。

? ? 當(dāng)下味道最深的是小區(qū)外圍的地攤火鍋,每次去都座無虛席。還有各種各樣的小攤攤,不吃晚飯能從一個攤吃到另一個攤,多數(shù)時候5點鐘左右開始營業(yè),9點到10點的樣子會陸陸續(xù)續(xù)的關(guān)閉,遇到燒烤攤攤會營業(yè)到很久,還有開到很晚的便利店。便利店離的烤腸最好吃,好像是別家別的地方都沒有過的味道。

? 小車車推著買的糯米糕、小饅頭、切餅,個位數(shù)就能買慢慢的一大袋,在配上自己做的白菜稀飯,一點咸菜,如果可以再有一份涼拌折耳根或者涼拌黃瓜,輕輕松松干完滿滿兩大碗。白菜稀飯、酸菜稀飯、綠豆粥、八寶粥……粥也有多種做法,不過搭配最好的仍然還是泡菜,一切皆可拌泡菜,這大概是四川人的鐘愛。面里加泡菜,飯里加泡菜,就連泡菜也能做成湯,我可太愛泡菜了!發(fā)明泡菜的人簡直就是個天才呀!

? ? 除卻應(yīng)酬之類的吃飯,嘗各地的美食也是一件樂事。世界上沒有同一種口味的飯菜,同一樣菜不同口味的人做出來不一樣,不同地方也因調(diào)料的不同也有差異。有時候覺得真神奇,原來有那么多種香料,那么多種味道,一個人怎么能嘗盡呢,油鹽醬醋酸甜苦辣……人可真是最會享受的人呀!

? ? 沒有吃過很多美食,但始終都覺得自己做的和lm做的最好吃。外面的偶爾吃吃會覺得驚喜,自己用心買的用心做的最為好吃。雖然麻煩,在吃到的那一刻最為滿足。以前想的最打動人的畫面大概就是為自己在意的人做一頓喜歡的飯菜,簡簡單單,輕輕淺淺潤物細(xì)無聲般的情意滲透其中,在外面奔波,在廚房里忙碌,各有天地。好好做飯,好好吃飯也是一門很深的學(xué)問。有時候只是為了滿足口腹之欲,有時候是賦予其他意義,但是人啊還是離不開一日三餐的,沒有人能脫離食物而存在?;钪菫榱顺燥?,吃飯是為了活著,那就好好吃飯吧!

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