維生素科譜

? ? ? ? 維生素是我們每個人的健康要素，人體一旦缺乏維生素，各種疾病、病毒就會乘虛而入，合理補充維生素，提高免激力，為我們的健康筑起一道壁壘。

? ? ? ? 維生素，顧名思義，就是“維持生命之元素”。它們在人體內(nèi)的含量雖然少，但生理作用確很大，因為他們往往作為體內(nèi)一些重要酶的輔助成分，參與廣泛的生化反應(yīng)，決定了某些十分重要的代謝過程。每一種維生索都是必的，它們各自在人體中發(fā)揮著不可替代的作用。

? ? ? ? 維生素分類：一般按脂溶性和水溶性來分。

? ? ? ? 脂溶性維生素包括：維A、維D、維E、維K。它們的特點是：

1、在食物中與脂類共同存在，在腸道吸收時也與脂類吸收有關(guān)。

2、排泄效率低，長期攝入過多時可在體內(nèi)蓄積，產(chǎn)生毒素，甚至發(fā)生中毒。

? ? ? ? 水溶性維生素主要包括：維B1、維B2、維B6、維B12、葉酸（即維B9）

煙酸（即維B3）、泛酸（即維了5）、生物素（即維H）和維c等。它們主要特點是：

1.溶于水，不溶于脂肪及有機溶劑。

2.容易從尿中排出體外，且排出效率高，故攝入后一般不會產(chǎn)生蓄積和毒害作用。

3.絕大多數(shù)以輔酶或輔基形寸參加各種酶系統(tǒng)工作，在中間代謝的許多壞節(jié)都起到極為重要的作用。

4.維生素體內(nèi)營養(yǎng)水平多數(shù)都可在血液和尿中反應(yīng)出來。

這次就寫到此吧，敬請觀看后續(xù)