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都說(shuō)冬令進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)身體比腦袋更清楚你需要補(bǔ)哪些。

很簡(jiǎn)單，當(dāng)你特別想吃某樣食物的時(shí)候，就說(shuō)明我們身體缺少某種元素，而你想吃的那樣食物，就是彌補(bǔ)你身體需要的那部分。

就像我小時(shí)候養(yǎng)的小貓，拉肚子也好，吃多了毛球也罷，或是感冒咳嗽的，它會(huì)自己跑到外面，尋找些花花草草，吃后，便不治而愈。

這幾天就特別想吃豬肚，而且是胡椒味的。

那就來(lái)一道胡椒豬肚湯吧。

這道菜論制作，其實(shí)也不難，關(guān)鍵是菜場(chǎng)選好的新鮮豬肚，要處理干凈，冷水洗幾遍，用細(xì)鹽搓一遍，再熱水焯一遍，然后方能加入胡椒，適量鹽入豬肚，白線縫緊，加入幾顆大棗，武火煮開(kāi)后，文火燉兩個(gè)小時(shí)。

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胡椒，海南的白胡椒最好。海南胡椒磨碎后味道鮮辣十足，不論是燉湯、炒菜，放入那么一丁點(diǎn)，就起到了錦上添花的妙用，更何況，今天這道菜，它也是主角。

煮好后的豬肚，可以切條，蘸白芝麻醬油吃，再喝一碗熱乎乎的胡椒湯，其鮮無(wú)比，其味妙極，不僅解了口腹之欲，也可溫中治脾，散寒止痛，確是道不錯(cuò)的藥膳。

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P.S這段時(shí)間，小妞剛開(kāi)始學(xué)古箏。民樂(lè)其實(shí)就只有“宮、商、角、徵、羽”五個(gè)音。

五音對(duì)人體的五臟，很久前，非常牛掰的中醫(yī)不用針灸、不用開(kāi)方吃藥，號(hào)脈對(duì)癥后，彈奏一曲，曲終病即可痊愈。

看吧，其實(shí)身體比腦袋聰明，生活遠(yuǎn)比我們想象中更加神奇[偷笑]