在去巴彥淖爾之前，我做攻略的過程中看到很多人都提到了一個詞，巴彥淖爾很好吃。

巴彥淖爾到底有多好吃？巴彥淖爾到底有什么好吃的呢？這成了我這次旅行很關(guān)注的一個點。

在巴彥淖爾的那幾天，我看到了大片大片的向日葵，我想我們見過的向日葵沒有2億棵也有一億了，一眼望不到，大片大片滿是的。

后來才了解到，原來巴彥淖爾是中國葵花籽的原產(chǎn)地呢，怪不得。

所以第1件要買的東西肯定就是葵花籽了，不得不說那里的葵花籽確實好吃，也不貴，一斤12元，而且感覺特別干凈?？ㄗ训臍ど?，沒有像粉末的那種東西，磕了幾個，感覺手也不臟，嘴巴也不會臟的樣子。

就在我們離開巴彥淖爾的前一個晚上，我們開始真正的覓食，去尋找網(wǎng)友們所推薦的那些美食。

首先吃的是酸菜燴豬肉。在我印象中，酸菜是酸酸的，豬肉是很有嚼勁的那種，結(jié)果完全相反，酸菜是一點不酸的，豬肉是綿爛的，對，入口即化的那種。這樣的豬肉燴酸菜說不上多好吃，但基本能接受。

我們吃酸菜燴豬肉的過程中，老板告訴我們，他們家的稍麥也好吃，于是就約定好了第2天一早來吃稍麥。

稍麥，那的的確確的是很好吃，現(xiàn)場看著老板做，看著老板蒸，我們就一直那里等著出鍋。

巴彥淖爾的稍麥皮薄如紙，且要用本地的最精面粉來做，否則就味道不一樣了。

沒有經(jīng)驗的我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)夾起來咬一口，結(jié)果尷尬了：滾燙的湯汁到處流淌，嘴巴，身上，褲子上，太難堪了。

看我們那樣子，老板著急得很，他一邊指導(dǎo)小碟兒該放哪里，一邊指導(dǎo)我們左手該干嘛，右手該干嘛，我們真正是腳趾頭都尬出三室一廳來。

巴彥淖爾的稍賣，絕對和我們南方見到的糯米做的燒賣是兩回事，它的皮薄得像紙，它的餡多，而且餡是純羊肉的，幾乎見不到別的東西，很多人都說有點像天津灌湯包，但我沒有吃過，所以不敢茍同。

總之，就是特別鮮特別好吃，當(dāng)然也特別燙的那種，老尷尬了，尤其是吃第一個稍麥時候。

臨走時候我們帶走的是道南面精王，對，來巴彥淖爾，我就沖著兩樣?xùn)|西來的，酸菜燴豬肉和面精，因為在我印象中，面筋應(yīng)該就是跟我們吃的鹵菜做的那種面筋一樣，沒想到這居然不是筆誤，更不是打錯了字，而是真真正正的面精！

而且賣面精王的老板特別好，聽說我們要打包帶走，特地讓外賣直接給我們送來當(dāng)天剛做好的面精，說這樣才能保證好吃，確保三天不變質(zhì)。

因為時間特別趕，我還沒來得及拌好面精就直接上車了。因為沒有座位，我們站著就分吃了人生中的第1份面精。

好吃真的好吃！面精Q彈勁道，調(diào)料適合，而且特別香，所以就站在車間的接縫處，我們一下子就炫掉了一份面精。

問朋友再吃一份嗎？朋友笑著說，好吃再來一份。

就這樣，我們站著吃掉了第2份面精，想著剩下4份要帶回去送給朋友，我們就忍住了，不然我想我還可以吃掉第3份。

當(dāng)然巴彥淖爾的餅也特別好吃，第1份小小米餅是在路上的一個小超市買的，特別綿軟特別有嚼勁，而且很便宜，比巴掌還大的圓餅，居然一個只要一塊錢。

另一種餅是在店里吃的，據(jù)說是蒸餅，我也不知道是什么做的，總之口感也不錯，軟軟的很香很好吃。

后來才知道，原來巴彥淖爾是內(nèi)蒙古乃至全國都有名的產(chǎn)糧區(qū)，怪不得那里的主食都特別好吃。

最后不得說的是沙蔥。我們第1次吃的沙蔥是涼拌的，口感非常不錯，冷冷的、軟軟的、挺有嚼勁的，很香，但不是普通的蔥的那種青嗆味兒，只是純粹的香，一小碟涼拌沙蔥，幾乎是我和兒子兩個人的專利。

第2次吃的沙蔥豬肉餡的包子，因為早上要忌口，我只吃了兩口，但已經(jīng)特別香了。那沙蔥真的比我們普通的小蔥以及北方的大蔥都要好吃，口感特別好。

吃貨如我，我覺得旅游最大的樂趣之一，就是吃各種各樣不曾吃過也不曾見過的美食，那舌尖上的美味，才是記憶中最美的味道，即使過了十年八年，一旦再次品嘗，你依然可以第一時間反應(yīng)過來，對，這東西我吃過，好吃！