做零售的人應(yīng)該都聽說過線下零售門店管理的六要素:人、店、物、獎、促、培。這是一個混合的分類,人/店/物是一類,有點兒類似于人/貨/場,是零售終端門店的客觀存在,而獎/促/培是運營的動作,是管理人員主觀的行為。近六篇文章將會根據(jù)我的經(jīng)驗詳細解讀這6個要素,今天先講人。
出現(xiàn)在零售終端門店的人,只有兩種:買貨的人(消費者)和賣貨的人(銷售人員),后者為前者服務(wù),所以前者是根本。零售六要素里面的人,其實偏重銷售人員,但這里首先我還是想說說前者。人人都在研究消費者,都以消費者為中心,那零售人員應(yīng)該研究消費者的什么呢?我覺得應(yīng)該偏重在購物者行為、習(xí)慣和心理。注意我這里用了“購物者”,因為很多時候“購物者”不等于“消費者”。零售終端的環(huán)節(jié),產(chǎn)品基本上已經(jīng)確定,也就是消費者的功能需求和情感需求能不能被滿足都已被確定,所以零售管理更應(yīng)該關(guān)注購物者的行為、習(xí)慣和心理。購物者的行為、習(xí)慣和心理是個大課程,推薦《消費者行為學(xué)》和《超市里的原始人》,我大膽且粗曠地總結(jié)一下就是:
1,購物者通常在哪里獲取購物相關(guān)信息?
2,購物者的人口特征是咋樣的?
3,購物者在終端門店看哪里?聽什么?
4,購物者做購買決定的關(guān)鍵點是什么?
當(dāng)然這些問題可以被拆的很細很直接。一個產(chǎn)品的操盤,應(yīng)該有試賣的過程,除了收集消費者產(chǎn)品功能訴求的反饋,收集購買者的行為反饋,也是極其有效和重要的。
現(xiàn)在來說賣貨的人。門店的銷售人員可以分為兩類:品牌銷售(品牌導(dǎo)購)和門店銷售(門店店員)。當(dāng)然,還可以分得更細,但不論怎么分,我覺得對單個的銷售人員來說,零售管理人員需要解決的問題都只有兩個:愿意賣和會賣。愿意賣就是激勵,六要素中的“獎”,但它其實可正可負;會賣則需要培訓(xùn),六要素中的“培”,非常靈活的“培”。這里不展開,在后面專題中詳解。
單個銷售人員解決了,但很多時候,門店不止單個銷售人員,而我們的資源是有限的。如何提高ROI,這里有幾個小tips:
1,找到門店的關(guān)鍵角色。關(guān)鍵角色有可能是店長,因為店長控制力很強,店員都根據(jù)他分配的任務(wù)執(zhí)行;有可能是某個金牌店員,門店資源圍繞她流轉(zhuǎn);有可能就是自己品牌的導(dǎo)購,因為店員只負責(zé)接待,所以找到關(guān)鍵角色很重要;
2,盡量減少固定成本的比例。固定成本是指類似固定底薪之類的成本,例如業(yè)務(wù)的前期,可以投入提成來激勵店員銷售替代有固定底薪的品牌導(dǎo)購等;
3,設(shè)置限制(時間和數(shù)量)來降低成本的比例。例如可以只在產(chǎn)品上市的前一個月,或者前1000個產(chǎn)品提供提成,這樣一筆投入對整個產(chǎn)品的生命周期來說,比例會比每一臺都提供提成小很多,而且每一臺的提成絕對值也可以更有吸引力。
說完了單個銷售人員,來說說多個銷售人員的管理——導(dǎo)購團隊的管理。何為優(yōu)秀的導(dǎo)購團隊?衡量的指標如下:
1,銷售貢獻率,即有多少銷量是這個團隊貢獻的;
2,人均產(chǎn)值,即平均每個人的產(chǎn)出是多少;
3,產(chǎn)出正態(tài)分布情況,即靠近人均產(chǎn)值的比例是多少;
4,導(dǎo)購人數(shù)和門店覆蓋率;
5,入職率和流失率(特別是可惜流失率);
等等。
導(dǎo)購團隊的管理涉及到HR的管理范疇,歸結(jié)到四個字:招、育、留、用,這好像又可以開個專題,先簡單說幾個我覺得每個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵點:
招:招合適的人和合適的數(shù)量,合適指符合戰(zhàn)略方向/業(yè)務(wù)階段/組織厚度;
育:解決合格性的問題。育要實戰(zhàn)與理論相結(jié)合,實戰(zhàn)更重要;
留:薪酬是基本,但精神需求和物質(zhì)激勵一樣重要;
用:除了目標管理,行政管理很重要,沒有管理不要建團隊。
人,其實還包含督導(dǎo),這是個關(guān)鍵角色,他兼具Sell through和Sell out管理的功能,但又可以開一個專題了。
今天就寫到這里吧。