? ? ? ? 做菜，對(duì)于我來(lái)說(shuō)不僅一件日常生活的小事，更是一項(xiàng)能夠承載對(duì)家庭愛意的一項(xiàng)技能。這一點(diǎn)是我在大學(xué)時(shí)光里就有的意識(shí)了。想象著有一天自己做出種種美食，然后和家人或者是朋友一起享用，多么美妙的事呀。我想這應(yīng)該是女生很普遍的一個(gè)想法了吧。

? ? ? ? ?而對(duì)做美食的興趣，大概在很早很早的時(shí)候就有了。讀小學(xué)的時(shí)候，爸媽出去工作時(shí)，我常常一個(gè)人在家悄悄地做，各樣古怪的東西。比如在冰箱凍冰塊兒的盒子里放一些剝掉皮的葡萄、切成小塊的蘋果或橙子，淋上果汁旁邊插個(gè)小木棍，凍在冰箱里做成水果冰棍兒，我和小伙伴們都吃得很開心。那時(shí)候別人家的父母都覺得我能干，可以做一些簡(jiǎn)單的小菜，可我覺得很正常，因?yàn)橛袔讉€(gè)做菜比較厲害的小玩伴叻。直到進(jìn)入中學(xué)時(shí)，母親擔(dān)心我的功課跟不上，就沒去工作了。這個(gè)不工作在家的女人，從此把做飯、帶孩子視為己任，我在廚房里的搗鼓都成了小孩子的添亂，被大人們認(rèn)為是件不安全的事。從此放學(xué)回家可口的飯菜已經(jīng)上桌，不經(jīng)意間廚房已被媽媽一人“霸占”了好多久。不知又過了多少個(gè)春秋，直到有一天參加班級(jí)野炊突然好佩服某個(gè)做菜好吃的同齡人，才發(fā)現(xiàn)自己連鍋鏟怎么拿都不知道了。

? ? ? ? ?后來(lái)大學(xué)開始住校生活，一向遵規(guī)守紀(jì)的我，在知道學(xué)校不遠(yuǎn)處有一家菜市場(chǎng)的時(shí)候，竟也開始使 用“違章電器了”。（因?yàn)槿硕啵O(shè)施比較老，容易跳閘或造成危險(xiǎn)事件，學(xué)校規(guī)定了我們使用的千瓦時(shí)范圍，功率大一點(diǎn)的電吹風(fēng)不可以，能煮東西的自然也都不行了。）私自藏個(gè)小電熱杯，煮熟了從菜市里買來(lái)的胡蘿卜、玉米棒直接拿來(lái)吃，和后校門重味精的吃食相比，清淡營(yíng)養(yǎng)；還比食堂的大鍋飯可口，原汁原味。那時(shí)候我們是四人間，煮三個(gè)滿滿的一小鍋就可以請(qǐng)兩個(gè)寢室的同學(xué)一起吃了。現(xiàn)在想來(lái)這簡(jiǎn)單的美食，快樂的分享，純粹的友誼，真是大學(xué)美好回憶里的一顆美麗珍珠。

? ? ? ? ? 還記得大四實(shí)習(xí)的時(shí)候，有一次坐在公交車見到了這樣的場(chǎng)景，一個(gè)老爺爺抱著他的孫女兒用充滿慈愛的聲音說(shuō)道“乖啊，爺爺回家給你鹵牛肉干”，當(dāng)時(shí)饑餓疲憊交加的我還真有點(diǎn)羨慕這個(gè)四五歲的小屁孩，暗自在想若能做出好吃的食物與家人分享，是一件多么溫暖的事啊!于是段時(shí)間心潮澎湃有了學(xué)廚的打算，開始籌劃著怎么在踏入社會(huì)前報(bào)一個(gè)廚藝班習(xí)得好手藝?？悼堤嶙h“不如，我們搬到校外去合租一套房子吧，可以自己做吃的，還離實(shí)習(xí)單位近”，想到她們會(huì)的菜比我多，可以滿足我想學(xué)廚的愿望，還能解決一項(xiàng)早出晚歸的現(xiàn)實(shí)問題。我們?cè)诔啥家画h(huán)路旁找了一套租金相對(duì)便宜的三人間，有康康、稀月、和我。斯是陋室，惟吾德馨。小屋帶給我的樂趣卻是無(wú)窮的。在那里第一次嘗試做之前媽媽都不會(huì)讓我做的川菜小炒。每天下班回屋我就看菜譜書，等康康買菜回來(lái)，她指導(dǎo)我怎么具體做，然后飯后稀月洗碗，又來(lái)繼續(xù)做饅頭花卷當(dāng)?shù)诙斓脑绮?。這樣的生活我樂此不疲地過了三個(gè)月后就回家鄉(xiāng)參加工作了。廚藝長(zhǎng)進(jìn)了不少還真得感謝兩個(gè)合租小室友的指導(dǎo)和鼓勵(lì)。

? ? ? ? 畢業(yè)工作后，家里的廚房依舊是老媽的天下，她說(shuō)女人結(jié)婚前不必急著下廚房，以后要忙的多的。。。我倒不這么認(rèn)為，既然三餐都是她的主場(chǎng)，我就整點(diǎn)洋玩意兒吧。于是家里有了烤箱、面包機(jī)、各類烘焙用具和材料，面粉也要分個(gè)種類，看上去一副很專業(yè)的樣子，不過也是閑時(shí)玩玩罷了。等有了自己的小家庭，我想我對(duì)廚房的喜歡，因?yàn)槟赣H大人十多年來(lái)的“封存”而不易減吧。

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