工作日早餐分享：

主食：向日葵饅頭

水果：奇異果

飲品：每天不變的蜂蜜水

? ? ? ? ? 牛奶雞蛋醪糟

準(zhǔn)備食材：

食材A：面粉450g、南瓜、酵母

食材B：純牛奶、醪糟、雞蛋、自己愛吃的堅(jiān)果、黑芝麻、枸杞

食材c：蘆筍、菠菜

向日葵饅頭：

1.取適量的南瓜，蒸熟，搗成泥，取100g，放涼后加入250g面粉，2.5g酵母，適量的水揉成面團(tuán)，進(jìn)行發(fā)酵。

2.另外200g面粉，加入2g酵母，適量的水，揉成面團(tuán)，進(jìn)行發(fā)酵。

3.兩份面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大后，進(jìn)行揉面排氣，白面團(tuán)分成9份，南瓜泥面團(tuán)分成11份，（另外兩份是用來裝飾上面的。）

4.南瓜泥面團(tuán)揉圓后，搟開，用杯口壓一下，留中間，沿著面片邊緣切成若干份小條，三個(gè)小條捏在一起，全部捏好，成向日葵花邊，中間放入白面團(tuán)。

5.用剩下的南瓜泥面團(tuán)搟成薄片，切成條，用來裝飾饅頭；用筷子的一頭沾點(diǎn)水，用來放黑芝麻，進(jìn)行裝飾。

6.全部做好后，靜置20分鐘左右，進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵后白面團(tuán)是鼓鼓的，很可愛。

7.蒸鍋放入適量的水，燒開，依次放入向日葵饅頭，蒸20分鐘左右，關(guān)火繼續(xù)燜5分鐘，即可出鍋。

牛奶雞蛋醪糟

1.適量的牛奶倒入鍋中，燒開（不停的攪拌），加入醪糟（根據(jù)自己的口味添加），煮開后倒入全蛋液，快速攪拌均勻，再次煮開后，加入枸杞，即可出鍋。

2.準(zhǔn)備自己喜歡的堅(jiān)果，放在碗底，倒入牛奶雞蛋醪糟，撒上黑芝麻，完成。

（我準(zhǔn)備的堅(jiān)果有：核桃、開心果、花生米，還可以加葡萄干）

其他：

1.蘆筍清洗后，去掉根部，放開水中煮1-2分鐘，撈出備用。

2.菠菜取菠菜葉，焯水后備用。

3.奇異果對(duì)半切開，擺盤。

叮。。。早餐完成

小課堂：

牛奶雞蛋醪糟：富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素B，能夠滋潤(rùn)肌膚，美容養(yǎng)顏。酒釀能夠促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)壯體魄，補(bǔ)血?dú)狻?/p>

謝謝的關(guān)注，我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持，喜歡的話，就推薦給你的小伙伴們吧。