綠咖啡中脂質(zhì)成分約10-13%。

主要脂肪酸成分為亞油酸(43.1%)、亞麻油酸(1.8%)、油酸(9.6%)、硬脂酸(9.6%)和棕櫚酸(31.1%)。

咖啡油蠟含量為0.2%-0.3%，游離甾醇(1.5%)、甾醇酯(1%)。[1]

咖啡豆中咖啡因含量0.2-10%，綠原酸2-8%。

亞油酸和亞麻酸：

是人體必需但又不能自身合成，只能從食物中獲取的脂肪酸，臨床數(shù)據(jù)表明可以幫助降血脂、降血壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)，清除自由基，抑制過敏反應(yīng)，增強(qiáng)人體抵抗力。

咖啡因：

我們都知道咖啡中含有咖啡因成分，能夠幫助提神，中樞系統(tǒng)的興奮劑。其實(shí)，咖啡因也是護(hù)膚品中的寵兒。以下你可能用過的產(chǎn)品都含有咖啡因成分。

在眼霜中加入咖啡因，可以通過促進(jìn)皮膚組織的血液循環(huán)，消除疲憊眼睛下的浮腫。對(duì)于黑眼圈也有一定的改善作用。

咖啡因可以促進(jìn)皮膚組織的血液循環(huán)，幫助分解局部脂肪，從而可以減脂、塑形、緊致肌膚和增加皮膚彈性。

綠原酸：

具有廣泛的生物活性，抗菌消炎抗氧化作用清除自由基、抗衰老、抗肌肉骨骼老化，綠原酸對(duì)大腸癌、肝癌和喉癌具有顯著的抑制作用，被認(rèn)為是癌癥的有效化學(xué)防護(hù)劑。[2]

綠咖啡油一般是機(jī)械冷壓榨制取，烘焙過的咖啡出油率會(huì)增加，但是綠咖啡中的咖啡因和綠原酸都會(huì)很大程度上被破壞，所以綠咖啡油在護(hù)膚品原料中價(jià)格相對(duì)較高，一般用在眼部和緊致護(hù)理中，與仙人掌籽油不相上下。

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綠咖啡油在護(hù)膚品中的應(yīng)用

1.潤膚劑，改善經(jīng)皮水流失和增加角質(zhì)層含水量。

因?yàn)榻琴|(zhì)層(SC)的屏障性能在很大程度上取決于圍繞在角質(zhì)層周圍的脂質(zhì)薄片的完整性。GCO富含不飽和脂肪酸，易吸收，對(duì)紫外線有很好的吸收作用，綠原酸能幫助抗菌消炎，咖啡因能幫助促進(jìn)微血管循環(huán)，幫助鎖水保濕，修復(fù)肌膚的皮脂膜。

2、防曬

實(shí)驗(yàn)表明：當(dāng)GCO與合成防曬霜乙基己基甲氧基肉桂酸酯聯(lián)合使用時(shí)，其SPF值表現(xiàn)出強(qiáng)烈的協(xié)同效應(yīng)，導(dǎo)致SPF值增加20%。此外，即使在高濃度下，對(duì)皮膚和肝細(xì)胞也沒有細(xì)胞毒性作用。GCO對(duì)制劑的穩(wěn)定性和皮膚保護(hù)性能有一定的影響，但只有在GCO濃度較高的情況下才能達(dá)到理想的效果。[3]

3、治療慢性濕疹和皮炎

貝弗里奇等人報(bào)道了亞油酸和亞麻酸對(duì)慢性濕疹和皮炎的治療作用。[1]

4.抗氧化性

生育酚(α，βand γ)也存在于咖啡脂類中，與綠原酸一起實(shí)現(xiàn)抗氧化、消炎、抗衰的功效。[1]