? ? 屬鼠的IT男,叫機(jī)械鼠(最早期的機(jī)械鼠標(biāo),叫機(jī)械鼠,現(xiàn)在都是激光的,或者光電的鼠標(biāo)),我喜歡計(jì)算機(jī)和酒。
????這兩樣?xùn)|西對我來說,有很長的淵源。小學(xué)開始,對計(jì)算機(jī)就很癡迷,那個(gè)時(shí)候是1999年,第一次見到計(jì)算機(jī)是在街上看到打字培訓(xùn)班里,那個(gè)時(shí)候是一件非常新鮮的寶貝,一臺(tái)電視,一個(gè)鍵盤,一個(gè)鼠標(biāo)。我喜歡他,是因?yàn)橛螒?,因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候只知道電腦可以玩游戲,打字。而對于酒來說,是因?yàn)槲夷赣H是一位釀酒師,有30多年的釀酒經(jīng)驗(yàn),所以我是幾歲開始被她開始熏陶的,最愛媽媽釀酒,是因?yàn)楫?dāng)年沒什么零食吃,能吃到最多的就是酒飯團(tuán)和甜酒釀。哦,對了,今天中午還去車間自己做了一個(gè)小酒飯團(tuán)吃了,滿滿的兒時(shí)回憶。
? ? 2014年開始,結(jié)束了我10多年的計(jì)算機(jī)工作,開始全身心的投入到米酒事業(yè)當(dāng)中來,花了2年的時(shí)間,把媽媽的傳統(tǒng)釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代理論,用科學(xué)的方法釀制出了兒時(shí)味道的米酒,這個(gè)酒依然保持著當(dāng)年孩時(shí)的童真,沒有雜念,醇美動(dòng)人,像是一杯早已入懷,卻還再等待那個(gè)人一起開瓶的美酒。釀造這個(gè)酒一直是我的心愿,因?yàn)橹袊拙剖且黄课幕滋N(yùn)非常深厚的酒,有著很長的、曲折的,歷史經(jīng)歷,而如今中國都要崛起了,陪著祖國崛起的不能沒有它。而我又何不借此機(jī)會(huì)去實(shí)現(xiàn)我的中國夢想呢?
? ? 劉洪君,2018年4月12日,于唐舍米酒總經(jīng)理辦公室。