小時(shí)候看《哆啦A夢(mèng)》的時(shí)候，你有沒(méi)有注意過(guò)藍(lán)胖子最喜歡的食物是銅鑼燒呀？銅鑼燒在日本也叫黃金餅，由兩塊烤制的圓餅中間夾豆沙餡做成，因?yàn)樾螤钕窈显谝黄鸬你~鑼而得名。
銅鑼燒的做法簡(jiǎn)單，不僅哆啦A夢(mèng)喜歡，小朋友們也非常喜歡這款小零食，它的做法非常簡(jiǎn)單，不用烤箱，只要有平底鍋就能做成啦。下邊我們來(lái)說(shuō)說(shuō)它的做法。
材料：雞蛋2個(gè)，牛奶30克，低粉100克，糖20克，蜂蜜10克，鹽1克，泡打粉2克.
1.雞蛋打到盆里，加牛奶，細(xì)糖，蜂蜜攪打均勻
然后篩入低粉，泡打粉，加入鹽，用手動(dòng)打蛋器攪打成細(xì)膩面糊，放到一邊靜置一會(huì)兒。
2.坐上平底鍋（不粘的），小火，舀一勺面糊倒入鍋里，不要?jiǎng)铀?，讓它自己慢慢流?dòng)成個(gè)圓
面餅里開(kāi)始冒泡時(shí)就可以翻面了，這個(gè)過(guò)程大概有1分鐘左右，另一面也需要相同的時(shí)間。
做完一個(gè)用濕布把鍋擦一擦降溫，再做另一個(gè)，不然鍋底溫度高面餅容易糊。
3.面餅全部做完后，就開(kāi)始夾豆沙餡，取一個(gè)面餅，翻過(guò)來(lái)的那一面朝上抹上豆沙餡，然后壓上另一個(gè)面餅就可以了。
這就是制作過(guò)程了，就是這么簡(jiǎn)單，無(wú)論是當(dāng)早飯還是做小點(diǎn)心都是非常合適的。小朋友可以吃，大人也可以餓的時(shí)候拿來(lái)救急。
這個(gè)方子的量，我做了14個(gè)圓餅，合在一起就是7個(gè)銅鑼燒，我做的有點(diǎn)大，你也可以做小一點(diǎn)。甜度剛好，不會(huì)很甜，不像外邊賣(mài)的那種要甜掉牙，當(dāng)然這里糖的用量也可以是15克。
這個(gè)點(diǎn)心沒(méi)什么技術(shù)要求，很容易上手，看完快點(diǎn)做做試試吧！銅鑼燒里邊 不但可以?shī)A豆沙餡，還可以換成你喜歡的口味，比如果醬，花生醬，棗泥等等。
