文/舞蔚
父親嗜茶，每日晨起必泡一杯清茶。我常笑父親喝茶如牛飲。他輕呷一口，“何求風(fēng)雅？養(yǎng)生足耳！”而后大飲一口，快哉快哉！對此，我只得笑著擺擺頭。
我生于西南，西南亦是茶文化的發(fā)源地。早在西漢時期，巴蜀飲茶食茶已較為普遍。以前茗飲，渾烹以鹽、姜、蔥等調(diào)料。蔥為我所不喜，實(shí)在是不敢想象此茶湯的味道。直至唐代陸羽著《茶經(jīng)》之后，人們才懂得如何煎茶炙茶。
學(xué)著文人雅士的模樣，沏一杯香茗，隨手翻看案頭一代茶圣陸鴻漸的驚世巨作。從茶的起源到茶葉的采制工具；從制茶方法到煮茶飲茶的器具；從煮茶方法到飲茶的歷史風(fēng)俗；從茶的故事到茶區(qū)分布。林林總總，約七千余字。于今天來說，七千來字，不過是青春文學(xué)雜志上的一篇言情小說。今日寫部巨作，四十萬字是起碼。可就是這七千余字，凝結(jié)了茶圣畢生心血，奠定了中國傳統(tǒng)茶學(xué)的基礎(chǔ)。
這部著作，是陸鴻漸隱居浙江苕溪時為作。說到浙江，不得不提杭州。一提杭州，就不得不說那讓乾隆皇帝都垂涎三尺的龍井。西湖龍井之中，明前龍井才是最好。只可惜每年產(chǎn)量實(shí)在少得可憐。像我這種生在離杭州千里之遙的巴蜀人，就算去專柜“千金只為一茶香”，怕也無杭州本地的來得純正。
西子湖畔，一杯龍井，靜觀那一尖一葉，一旗一槍，在水中漫舒漫卷，優(yōu)雅，清寂。觀其色綠，賞其形美，聞其香郁，品其味甘。猶如神已出竅，飄渺于九天。
或到獅子峰，看看漫山的茶樹?？纯辞〔蓴X過的十八株御茶。去踏踏那孕育了如此極品的褐色砂石土壤。也好歹感受了一番龍井的仙氣與貴氣。
茶，既是高雅的，也是市井的。
它不粗鄙。古有樂天“食罷一覺睡，起來兩甌茶”的愜意；有東坡“且學(xué)公家作茗飲，磚爐石銚相行隨”的豪邁；有李清照趙明誠“賭書消得潑茶香，當(dāng)時只道是尋常”的情趣。
它也不故作清高。它融入市井人情。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。已是生活之中不可或缺的一部分。正如王安石所言：“夫茶之為民用，等于米鹽，不可一日以無?！惫曙嫴栉等怀娠L(fēng)，為當(dāng)今世界三大飲料之一。
清明時節(jié)，伴親攜友，飲茶談心，吟風(fēng)誦月，意趣高雅。
或是呼朋喚友，喜笑顏開，“走！吃茶去，吃茶去！”
（高中舊作）
書名：《茶經(jīng)》
作者：陸羽（唐）
版次：中華書局2010年版
