肝臟是人體擔(dān)任消化和代謝的主要器官。只有它正常工作，我們的身體才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)排毒。

今天就給大家介紹幾種比較常見(jiàn)的肝臟解毒王，每周吃一次，給肝臟祛毒，給血管洗澡！

? 1? ，白蘿卜

白蘿卜被稱為是“小人參”，它自帶解毒功效，是對(duì)肝臟極好的的一種食物，可有效提高肝功能。

另外，白蘿卜對(duì)于酒精中毒有奇效，它可以幫助乙醛分解，是養(yǎng)肝護(hù)肝的圣品。

白蘿卜加豆腐：低熱量高蛋白，肝臟血管都喜愛(ài)。

做法：白蘿卜和生姜切片備用，豆腐切成塊備用。

把切好的白蘿卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后轉(zhuǎn)小火。等白蘿卜基本煮軟后，加入豆腐，繼續(xù)燉煮5---10分鐘，加入少許調(diào)料調(diào)味。撒上蔥花，即可出鍋。

2,葛根

葛根粉當(dāng)中含有大量的大豆甙，可以加速酒精分解，減少其對(duì)于大腦和肝臟的傷害、對(duì)腸胃的刺激。

陳皮葛根茶：保肝健脾，理氣化濕。

做法：取葛根、陳皮干品等份，以沸水沖泡，蓋上蓋子悶泡15分鐘即可，可以反復(fù)沖泡至味淡。

3,蕎麥米

蕎麥米在五谷中具有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。

其性甘，味涼，含有的煙酸成分可以幫助促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)肝臟的排毒能力。

蕎麥雜糧飯：完善營(yíng)養(yǎng)，延年益壽。

做法：將蕎麥提前用溫水泡上2--4個(gè)小時(shí)。將大米和泡好的蕎麥一同放入電飯鍋中，添水，煮飯即可。

4,烏梅

烏梅不僅生津解渴，還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“酸入肝”，烏梅味酸，對(duì)肝臟有益處。

烏梅冰糖飲：護(hù)肝解暑，引火歸元。

做法：烏梅9克（或3個(gè)）、山楂9克、冰糖適量、鹽1克、水適量。泡半小時(shí)，大火燒開(kāi)，小火再煮30--50分鐘即可。