西餐菜，中文名（3）

牛肉類? Beef

紅燴牛肉Beef Stew

白燴小牛肉Fricasseed Veal

牛里脊扒配黑椒沙司 Grilled Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce

扒肉眼牛排Grilled Rib-Eye Steak

西冷牛排配紅酒少司 Roast Sirloin Steak with Red Wine

T骨牛扒T-Bone Steak

烤牛肉Roast Beef

羅西尼牛柳配缽酒汁 Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle in Port Wine

青椒汁牛柳Beef Tenderloin with Green Pepper and Corn Sauce

鐵板西冷牛扒Sirloin Steak Served on a Sizzling Iron Plate?

香煎奧斯卡仔牛排Pan-Fried Veal Steak Oscar in Hollandaise Sauce?

咖喱牛肉Curry Beef

威靈頓牛柳Fillet of Beef Wellington

俄式牛柳絲Beef Stroganoff

燴牛舌Braised Ox Tongue

紅燴牛膝? ? ? ? ? Osso Bucco

黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮 Venison Fillet with Black Pepper Coated with Mushrooms andCelery

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