相信很多人都見過雙黃蛋吧？雙胞胎在人類和動(dòng)物中都是很常見的，那你有沒有想過，雙黃蛋能否孵出雙胞胎小雞呢？

先說結(jié)論，雙黃蛋很難孵出雙胞胎小雞。這是為什么呢？既然無法孵出兩只小雞，為什么還會(huì)有雙黃蛋呢？下面讓我們來了解一下吧。

其實(shí)，雙黃蛋屬于一種畸形蛋。當(dāng)兩個(gè)卵細(xì)胞在同一時(shí)間成熟，并且一起進(jìn)入輸卵管后，兩個(gè)卵細(xì)胞還沒有來得及分開，就會(huì)被輸卵管內(nèi)壁分泌的蛋白質(zhì)所覆蓋，再被殼膜、蛋殼等所覆蓋，最終就會(huì)形成一個(gè)雙黃蛋。

雙黃蛋的成因有很多：

首先是遺傳因素，雙黃率高是穩(wěn)定的遺傳基因之一；

其次是生理因素，禽類產(chǎn)雙黃蛋常與營養(yǎng)豐富和良好的禽類體質(zhì)有關(guān)。雙黃蛋多見于初產(chǎn)母雞，這是因?yàn)槌醍a(chǎn)母雞體質(zhì)強(qiáng)壯、氣血贏足、精力充沛、促卵泡素和排卵誘導(dǎo)素超量分泌導(dǎo)致的，所以會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)雙黃蛋的情況；

此外，還與應(yīng)激因素有關(guān)。在母禽受到驚嚇狂奔亂飛后，腹部壓力會(huì)突然升高，擠壓“卵泡縫痕”，導(dǎo)致兩顆或更多的卵黃脫離出來，在這種情況下，就容易產(chǎn)生雙黃蛋。

關(guān)于雙黃蛋能否孵化的問題，1996年俄亥俄州州立大學(xué)，就有科學(xué)家們做過相關(guān)實(shí)驗(yàn)來解答這個(gè)問題。他們將一批受精的雙黃蛋，在合適的溫度下進(jìn)行了20天的孵化，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在含有兩個(gè)受精卵的164個(gè)黃黃蛋中，僅有44個(gè)雙黃蛋孵出88只小雞，存活率為22.8%。

可見，盡管雙黃蛋可以孵化出兩只小雞，但這個(gè)概率是很小的，即便是孵化成功，小雞也會(huì)很虛弱。這是因?yàn)樵瓌t上，一個(gè)雞蛋是為一個(gè)胚胎準(zhǔn)備的，雖然雙黃蛋的體積相比普通雞蛋大，但這還不足以為兩只胚胎提供足夠的空間、氧氣、營養(yǎng)等。所以即使里面有兩只小雞，它們還是會(huì)因?yàn)闋I養(yǎng)不足而餓死，或者是因?yàn)闆]有足夠的空間而被擠死。

另外值得一提的是，因?yàn)殡p蛋確實(shí)營養(yǎng)豐富，也被人們視為幸運(yùn)的象征，許多商家就推出了全是雙黃蛋的禮盒，這顯然是不合乎常理的，畢竟雙黃蛋的產(chǎn)生只是小概率事件。商家如果有這么多的雙黃蛋，我們需要考量是否其飼養(yǎng)環(huán)境以及飼養(yǎng)方式有問題。