哈哈，看題目就知道我是吃貨一枚，現(xiàn)在做了媽媽，更是有過之而無不及。今天我哥和他女朋友來了，所以我就下廚小漏了一手，做了麻辣香鍋，今天正好給大家說一下麻辣香鍋家常做法，超級(jí)簡(jiǎn)單，省錢還美味。

首先，處理食材，把需要的火鍋涮品，豆皮，豆腐等，改刀。

然后，焯水，豆皮豆腐可以過水也不可以不過。設(shè)計(jì)素丸子不要過水。

三，放油，下蔥姜，火鍋底料（嫌不夠辣可以放幾個(gè)干辣椒），適量的郫縣豆瓣醬，小火炒香，放入食材，翻炒均勻，放入適量的鹽，出鍋。

最后，放入蔥花、香菜、芝麻點(diǎn)綴。

配上一碗米飯，美的不得了。

家里有小朋友或者不愛吃辣的，可以不放火鍋底料，少放些郫縣豆瓣醬，可以加一些大豆醬或者普通豆瓣醬做成醬香的，一樣美味哦！

嘴饞的小伙伴們趕緊動(dòng)手試一試吧。