一、蓮藕

俗話說“男不離韭，女不離藕” 。其實(shí)，不管男人還是女人，常吃蓮藕都有益身體健康。

《本草綱目》把蓮藕稱為“靈根”，不僅滋補(bǔ)，還可入藥。每100克鮮藕，所含的維C是蘋果6.3倍，梨的4倍！鈣含量在蔬菜中也位列前茅，常吃對(duì)皮膚、血管、腸胃等都有益！

另外，蓮藕中維C含量在白色蔬菜中算是佼佼者。特別是春季干燥，易出現(xiàn)肺熱咳嗽、皮膚干燥等問題，蓮藕清熱潤肺，熟吃能健脾。

二、百合

在《本草綱目》中記載，百合性味甘，微苦、微寒，能養(yǎng)陰潤肺、清心安神。

百合主入肺經(jīng)，中醫(yī)常用它應(yīng)對(duì)肺燥、肺熱咳嗽的問題，民間也稱為“蔬菜人參”。而且百合中含有豐富的黏液質(zhì)，對(duì)鎮(zhèn)靜咳嗽也有幫助。

鮮百合不易保存，不及時(shí)吃就變質(zhì)，而且受時(shí)令限制，無法一年四季都吃上。我們可以食用百合干，耐儲(chǔ)存也便于運(yùn)輸，吃的時(shí)候提前泡發(fā)再烹制，味道完全不輸鮮百合。

三、銀耳

銀耳是中醫(yī)推薦的用于潤肺養(yǎng)肺的好食物之一！營養(yǎng)豐富，素有“菌中之冠”的美稱，在古代，銀耳可是皇帝和達(dá)官顯貴養(yǎng)生益壽的佳品。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，銀耳主要的藥理成分是多糖，一種重要的生物活性物質(zhì)，還可增強(qiáng)的免疫力。而且銀耳富含膳食纖維，還有助于通便。

對(duì)于中老年人來說，銀耳就是最便宜的補(bǔ)品，常見的咳嗽、便秘等都可以吃點(diǎn)銀耳~

四、白蘿卜

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方?！逼鋵?shí)春天也是吃蘿卜的好時(shí)節(jié)！中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜止咳化痰、清熱等。

在中醫(yī)眼中，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜助于通便助消化。白蘿卜可涼拌，也可與一些肉類食物一起同煮，營養(yǎng)翻倍！