昨天女兒女婿回家，今天早晨六點半和先生一起忙到八點半。周末的閑適心情，在家做食物，這是第一次主廚做四人早餐，味道先不管好不好吃，起碼能獨自完成了...
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美食||周末.早餐 -
美食||晚餐.青蘿卜土豆丸子青蘿卜和土豆切絲，放入開水中焯水，撈起來放入土豆淀粉，加鹽、耗油、生抽，一個個捏成圓型。 最初并不成型，后來加了兩次土豆淀粉，總算是捏成型了。 ...
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美食||中餐.豆腐皮包金針菇這個菜做得特別入味，先生吃了兩碗飯，我倆把湯都吃光了。 這個菜也很入味，先生吃了兩碗飯。 大白菜干，配地瓜粥，杏鮑菇。
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美食||玉米汁.蒸糕.煎蛋玉米汁磨得有點多，倒一點到新買的模具蒸兩個糕，上鍋蒸20分鐘。心形蒸糕里面加了面粉，已凝固，不過火候還差了點；花形模具里面加了低筋面粉，未凝固。...
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美食||昨日中餐.芝士焗飯.橙子果凍女兒說這個橙子味道很好，與平日之橙有所不同，寄回來給我們品嘗。 取兩個橙子剝下橙皮，用鹽洗凈，放入鍋中加清水煮，約半小時撈出橙皮，留下湯汁使用，...
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美食||晚餐.娃娃菜包下午四點，把食材從冰箱里取出來，準備做菜，先生發(fā)信息說今晚要在外面吃飯，我一個人沒做菜動力，又把食材放進了冰箱。 那么，晚餐吃什么呢？想了想，一...
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隨筆||銀杏葉玫瑰花.豆腐皮花這個季節(jié)銀杏葉滿地金黃，形狀像扇面。今天下午撿了小區(qū)的一把銀杏葉，去超市買了一瓶膠水，做成了一朵玫瑰花，卷的時候要捏緊，否則容易散開，做完了，還...
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“仙丹菜”的由來
“仙丹菜”是我起的名字，實際上是素炒白蘿卜絲，為什么會叫仙丹菜呢，這名字的來歷和我家女兒有關。 2020年疫情期間，媳婦和小孩在綏德待...
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姜撞奶這是一種風味牛奶食品。據(jù)傳有個孝順的媳婦，為了給婆婆驅寒，熱牛奶中加入姜汁，意外做出了凝固的姜味牛奶。從此，沙灣多了一種風味牛奶食品。 做法如下...
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