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烘焙里，低調(diào)樸素的面包最磨人，而最磨人的東西才不會輕易的被放棄，喜歡擼起袖子和它對著干，做不好的時候覺得真難，偶爾成功覺得真好吃，麻煩一點也值得...

唯有愛和美食不可辜負(fù) 配料 雞蛋5個(約50克/個)，低筋面粉85克，色拉油(無味蔬菜油40克，鮮牛奶40克，細(xì)砂糖60克(加...

前前后后練習(xí)了十幾次吧，每次犯的錯，踩的坑，都成就了后面越來越好看的開裂，和越來越輕盈細(xì)膩的口感。 Chiffon Cake，想說愛你不容易，漂...

從入坑以來，做過很多次黃油曲奇，但總是做一次就完事了，曲奇吃完了也就完了，卻沒有認(rèn)真的想過如何擠出更加好看的花紋？為什么裱花袋總會擠破？為何總是...

每個人大概都會在面包店里有一款最愛。匆忙的早上，在等公交車，或者走在去公司的路上，金色燈光的面包店總是最能吸引眼球和味蕾的地方。推開玻璃門，拿好...

文:迷妹喬小喵 老外叫這個banana bread(因為口感比較扎實，不想蛋糕綿綿，很適合做早餐，又營養(yǎng)又飽)。 ——————準(zhǔn)備材料—————...

立志成為一個有“腔調(diào)”的吃貨，首先要培養(yǎng)自己對吃的敏銳度。你會發(fā)現(xiàn)某些食材天生就適合放在一起，如果各自成為一道菜似乎都不夠完美，所以我們吃貨就是...

?kifli（馬其頓芝士卷）， 絕對可口的一款萌萌面包。 尤其是剛出爐的那一刻， 蛋香芝麻香氣撲鼻， 忍不住得想抓一個塞嘴里！ 你可以搭配tar...

孩子睡著了，短暫的自由時間又回來了！一天的時間就是以孩子的睡眠劃分。孩子醒著，一刻不離的陪他這摸那摸，四處游蕩，嘟嘟囔囔。孩子睡了，趕緊抓緊時間...

最近與戚風(fēng)“死嗑上”了，才按常規(guī)方法做象了戚風(fēng)蛋糕，但總覺得不軟滑，與“雪紡綢”的感覺相去盛遠(yuǎn)。于是翻看查找相關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)有一款工藝較特別，僅用...