畢業(yè)選擇單位的時(shí)候，我們有兩個(gè)選擇，一個(gè)是國企，一個(gè)是私企。 國企都不用說，福利待遇不錯(cuò)，基本該有的都有，說出去也有面子，是吃公家飯的人，八小時(shí)...
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哪有這么完美？
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吐司
兒子只吃我做的特別成熟成功的食品，比如吐司。另一個(gè)媽媽的兒子只吃她做的新品，百試不爽，所以那個(gè)媽媽不停地學(xué)做新品。老的產(chǎn)品要三個(gè)月或半年才吃...
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烘焙之旅告一段落
為期六個(gè)月的課程結(jié)束了。 恭喜潔潔，第二階段的烘焙告一段落了。 歲月如梭呀。 我的烘焙之旅還真的是在升級(jí)通關(guān)呢，入行的時(shí)候就找了個(gè)3級(jí)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，...
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烘焙之旅
一想到老媽送我的禮物在車上，早上醒了，就睡不著了。本可以睡個(gè)懶覺，但是好想趕緊把它從車上拿回來。 那個(gè)是一個(gè)很高級(jí)的大烤箱。因?yàn)槲乙郧坝?..
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抹胚今天這個(gè)胚足足抹了我4個(gè)小時(shí)，太難了。 首先它是方形胚，抹的角角邊邊都要整齊才好看，它太高了，我的抹刀都沒這么長，它是豆沙做的，太難抹開了，好不...
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學(xué)習(xí)中當(dāng)你習(xí)慣了學(xué)習(xí)，時(shí)間也就過的好快了。 真是奇怪，一向喜歡學(xué)習(xí)的你突然停下來了，會(huì)怎么樣？ 感覺深深的焦慮，唯有學(xué)習(xí)可以抵抗焦慮。 今天自己練習(xí)的...
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努力吧今天星期一。 天氣很悶熱，昨天晚上又感覺到了好大的熱意，熱的我睡不著，我睡不著也是很稀奇的事了。 一大早起來，就趕緊洗漱，看時(shí)間的話還可以跳30...
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開酥今天烘焙課學(xué)習(xí)的丹麥開酥，是比較難的一門課。 有些東西看著簡單，那是腦子看會(huì)了，但耐不住手廢呀。 其實(shí)我一直在做烘焙師和蛋糕師中徘徊，因?yàn)槲覀儗W(xué)...
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韓式裱花今天終于學(xué)韓裱了，真是甜蜜而痛苦的體驗(yàn)呀。 韓式裱花是用豆沙餡調(diào)制的，目前我學(xué)的是最基礎(chǔ)的一款花朵，玫瑰花，今天練了一天還算有了形狀，哈哈，給我...
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烘焙書推薦一今天潔潔來推薦一本我看過的比較好的西點(diǎn)書籍。 這本書里的內(nèi)容是我比較喜歡的，它包含的范圍很廣，都學(xué)會(huì)了，開個(gè)店也好用的上。 一，基本技法篇:先介...
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