天下美食,無(wú)川不味。 不同于魯菜的咸鮮、食療養(yǎng)生、重油味、重鹽;湘菜的油、重鹽、重辣、腌制臘味;蘇菜的甜、黃酒味;浙菜的細(xì)、特、鮮、嫩,用黃酒,...
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天下美食,無(wú)川不味。 不同于魯菜的咸鮮、食療養(yǎng)生、重油味、重鹽;湘菜的油、重鹽、重辣、腌制臘味;蘇菜的甜、黃酒味;浙菜的細(xì)、特、鮮、嫩,用黃酒,...