按習(xí)俗，農(nóng)歷七月十五前后，每家每戶都要供奉飯菜點(diǎn)香祭祖。我家也不例外。選日不如撞日，先確定家人都有空的星期六祭祖。星期六一早起床，直奔菜場(chǎng)。涼風(fēng)習(xí)習(xí)，神清氣爽，好一個(gè)黃道吉日。菜場(chǎng)四周車(chē)水馬龍，場(chǎng)外不見(jiàn)往日私家菜農(nóng)人影，經(jīng)問(wèn)得知菜場(chǎng)被人承包，攤位已重新調(diào)整。菜場(chǎng)內(nèi)早已人頭攢動(dòng)，人聲鼎沸，各類(lèi)食材擺放井然有序，但出乎意料得是地面比以前整潔多了。承包整治管理力度真大，改觀也真快。買(mǎi)菜首選如意菜（黃豆芽），這是逢年過(guò)節(jié)的必備蔬菜，接著葷素搭配著購(gòu)買(mǎi)?；丶液螅R不停蹄地?fù)癫?、洗菜，燒飯做菜。事畢擺弄桌凳，安放香爐，著手祭祖。祭祖步驟:首先上菜，常規(guī)三葷三素，如有其他備菜、水果、香煙等也可供奉。第一次斟酒后，點(diǎn)燃兩支蠟燭然后上香，主人邀喊先人依次入席。

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家人祈福跪拜磕頭，感恩先祖的庇護(hù)，表達(dá)對(duì)先祖的懷念。待等第一次添酒時(shí)，仍需祈?？念^跪拜。第二次添酒后時(shí)需把酒杯添滿，然后是第三次祈福跪拜。等到香、燭基本燃盡之前，盛飯上湯，焚錠送錢(qián)，寄托對(duì)已故父母及先祖的哀思。先人吃飽喝足，帶著錢(qián)財(cái)又繼續(xù)遠(yuǎn)行，去那遙遠(yuǎn)的地方，保佑子孫后代幸福安康。祭祖結(jié)束，稍作收拾整理，再添加已備飯菜，家人方可享用美味佳肴。誠(chéng)謝嬸子姑子的友情幫廚。