雨水茶會:走過立春節(jié)氣,太陽高度角進(jìn)一步增大,灑向北半球的光與熱越來越多,冷暖氣團(tuán)忙碌起來。
雖然冷空氣咄咄逼人,春天的腳步仍在踟躕,但是春天的信使卻如約而至。
“好雨知時(shí)節(jié),當(dāng)春乃發(fā)生”,就是這樣,我們迎來雨水節(jié)氣.
早上八點(diǎn)起床給孩子做飯帶娃學(xué)習(xí),中午簡單的吃點(diǎn)飯去店里.途中經(jīng)過家邊的樹林看到柳條變的松軟也有形了,樹芽發(fā)黑,積攢了一冬的能量馬上就要吐出新芽.


幾天沒來店里,整理了衛(wèi)生給蘭花澆水,發(fā)現(xiàn)年前松哥搬來帶骨朵的蘭花花苞又開了一些,春意滿滿.

今天的茶會師父準(zhǔn)備了三道茶:積善熟磚(2016年)、至真生普(2016年)、希言(2008年),各取茶4.5克選了一把陳腐大紅袍料的小壺.小壺雖小但很精神泥料的溫潤和細(xì)膩,器型的經(jīng)典,地道的工藝,再加上老道的刻字工藝,小壺顯得既樸又不失雅氣同時(shí)又帶有金石味.屬實(shí)喜歡.
第一道:積善.積善之家慶有余
第一泡開湯湯色比去年透亮了,倒至杯中便升起茶煙,茶湯入口便飄來濃郁的味道,今天的第一口茶味道就那么豐富,生姜皮味尤為明顯,一口下去感覺暖暖的運(yùn)化開來,老楊在一旁喝下有些驚呆,平時(shí)都是喝老熟普的,今天怎么感覺積善這么有力量.二泡三泡茶葉的本質(zhì)香夾雜著辣味都出來了,下胃后不一會感覺哪哪都熱熱,幾泡過后便有了微汗.不一會感覺后背再冒涼風(fēng).少角代表春天之氣不升,所以很多嘔逆的現(xiàn)象出現(xiàn)。生姜是主生發(fā)止嘔逆。太商為春行秋令,肝氣被憋,情緒不是抑郁就是躁狂。還要疏肝理氣,怎么辦?以土瀉之,還是以紅棗姜茶來強(qiáng)健脾胃。另,主氣為厥陰風(fēng)木,客氣為太陽寒水。春天肝木克脾土,又兼寒水來襲,寒水使得脾土內(nèi)焦外冰,土不生金,肺就得不到滋養(yǎng)。用生姜溫胃化解凍土。外層凍土融化之后,里層焦土就露了出來,焦土生不了芽,所以要潤土,用紅棗把焦土潤濕變軟,軟土才可培育幼苗,給臟腑提供動力。把脾土的外冰里焦都化軟了,如果不及時(shí)疏土,脾土還會重新冰凍所以還得疏土,怎么疏土呢?就是大量喝姜茶,怪不得師傅會選這款茶,第一泡就帶著些姜茶味.茶葉泡盡感覺哪哪都很舒服.

第二道至真:生活茶中最便宜的一款.更是標(biāo)準(zhǔn).依然帶有自然氣息,遵循著自然生長規(guī)律.把茶溫在壺里醒著,彌漫開來的是淡淡的梅子香氣,注入沸水,干干的葉子活了過來,豐潤,出湯淺黃,透亮,像剛抽出的柳芽,嫩黃嫩黃的,入口香甜,香像來自遠(yuǎn)處的不知哪個(gè)開滿鮮花的地方,有花有草分不出是誰的香氣,甜是甘泉的味道,淡淡的,涼涼的入喉即化,浸入心脾,稍做停滯,絲絲的甜返了上來,甜的透徹,干脆.至真、至善、至誠!

第三泡:希言.希言自然.

春不遠(yuǎn)了,解除疫情也不遠(yuǎn)了/p>