前兩天老哥休假，剛到家，就見他從電動車?yán)锬贸鲆欢颜{(diào)料，我很是納悶，他幾時這么關(guān)心家里的小事了！

不一會又見他和嫂子拿出一個罐子在那里搗鼓開來，原來是要做糖醋醬蘿卜！今天嘗了做好的蘿卜，酸甜咸香又帶著一股辣味，在這寒冬里，竟讓人吃的停不下來！

現(xiàn)在把制作的方法寫下來:

材料:香醋，生抽，小米椒，泡椒，姜，大蒜，冰糖，白蘿卜。

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1.白蘿卜切薄片少許鹽腌制2小時，去辣味！兩小時后用流動的水沖洗，最后過一遍涼開水，瀝干水備用。

2.香醋，生抽1:1比例調(diào)好后放入冰糖，小米椒，泡椒，姜片，大蒜。

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3·將蘿卜片放入調(diào)好的汁水里，放入冰箱，腌制1-2天。

完成后，一打開蓋子，首先聞到的，就是醬汁的香味，酸中帶甜，咸中有香，光這汁水已經(jīng)讓人迫不及待的想吃一口了！

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