冬季是大自然最寂靜的時(shí)節(jié)，萬(wàn)物休養(yǎng)生息，等待春天的厚積薄發(fā)。
印象中的冬日農(nóng)村，就是農(nóng)閑和“貓冬”，就是枯枝、荒原、成群結(jié)隊(duì)的麻雀和太陽(yáng)底下打盹的老人。而上周，我們?nèi)H坊走訪(fǎng)才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)冬天的農(nóng)村也會(huì)忙得熱火朝天。
發(fā)現(xiàn)這地佳、那地巧的原產(chǎn)地美食，這次知時(shí)醬尋訪(fǎng)的目標(biāo)是以“網(wǎng)紅西瓜”而出名的濰坊小樂(lè)果業(yè)。
小樂(lè)果業(yè)位于濰坊市寒亭區(qū)固堤鎮(zhèn)，創(chuàng)始人小樂(lè)媽是一位從城市返鄉(xiāng)專(zhuān)門(mén)從事種植的新農(nóng)人。去年知時(shí)醬的濰縣蘿卜就出自他們的基地，而這次我們要探訪(fǎng)的是小樂(lè)西瓜。
固堤鎮(zhèn)的氣候和土質(zhì)特別適合西瓜生長(zhǎng)，這里家家戶(hù)戶(hù)都有幾畝西瓜地。固堤西瓜多是大棚種植，棚內(nèi)適宜的小環(huán)境提高了瓜苗的成活率和品質(zhì)，也提前了上市時(shí)間。高品質(zhì)和早上市，使得固堤西瓜成為當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)品牌。
整個(gè)冬天，村民們都在忙著給西瓜育苗、移苗、育肥、搭大棚。這里沒(méi)有人在“貓冬”，一派繁忙的景象，聽(tīng)說(shuō)會(huì)一直忙到過(guò)年。
小樂(lè)媽當(dāng)天要去育苗基地查看幼苗，我們也跟著一同前往。
從國(guó)道拐到省道再拐到鄉(xiāng)村小道，我們終于來(lái)到了小樂(lè)果業(yè)的育苗基地——一座高大的鋼結(jié)構(gòu)塑料大棚。
平時(shí)經(jīng)常在高速公路兩側(cè)看到這種鋼結(jié)構(gòu)的塑料大棚，終于有機(jī)會(huì)進(jìn)去一窺究竟，我心里還有點(diǎn)小激動(dòng)。
穿過(guò)一段狹長(zhǎng)幽暗的地道，掀開(kāi)兩層厚重的棉被門(mén)簾，我們走進(jìn)了育苗大棚。一股熱浪襲來(lái)，讓我們?nèi)滩蛔●R上脫掉了外套。
當(dāng)天棚外溫度只有零度左右，而棚內(nèi)溫度卻保持在40度?？茖W(xué)調(diào)節(jié)溫濕度以及充足的陽(yáng)光，是幼苗茁壯成長(zhǎng)的必要條件。
成千上萬(wàn)個(gè)西瓜幼苗被放置在一個(gè)個(gè)黑色的小格子里，整齊排列在地面的架子上。放眼望去，綠油油的大棚里一派生機(jī)盎然，與棚外的蕭瑟簡(jiǎn)直是兩個(gè)世界。
育苗的農(nóng)技人員和工人都身著單衣，忙活得熱火朝天，小樂(lè)果業(yè)今年的收成就要從這些小芽芽抓起。
“年年種瓜，年年焦慮，農(nóng)業(yè)真是靠天吃飯，自己做了農(nóng)民才真正有體會(huì)。”小樂(lè)媽感慨地說(shuō)。
上一年冬天，由于持續(xù)多日霧霾，西瓜種子出芽率不高，導(dǎo)致后期產(chǎn)量受到很大影響。今冬的霧霾天少了，陽(yáng)光讓種子的出芽率比去年提高了不少，但持續(xù)低溫又不利于小苗苗生長(zhǎng)。
身為文科生的小樂(lè)媽?zhuān)郧翱傆X(jué)得有雪才有冬天的味道，而現(xiàn)在她卻天天盼著晴天，這樣西瓜苗才能快點(diǎn)長(zhǎng)。
聽(tīng)她對(duì)西瓜如此牽腸掛肚，我心里暗笑，小樂(lè)媽?xiě)?yīng)該改名叫“瓜瓜媽”才對(duì)。
看著小小的“西瓜幼苗”細(xì)嫩可愛(ài)，我忍不住拿出手機(jī)開(kāi)拍，卻聽(tīng)見(jiàn)小樂(lè)媽和農(nóng)技大叔急切地交談：“這個(gè)甜瓜苗怎么還是一芽?jī)扇~，長(zhǎng)這么慢，別的品種也這樣嗎？”?
原來(lái)這個(gè)幼苗不是西瓜，而是小樂(lè)媽今年開(kāi)發(fā)的新品甜瓜。目前村民們種的都是一年一季的西瓜和甜瓜，而這款新品甜瓜可以種春秋兩季，假如試種成功，大家每年就能多一份收入。
然而，開(kāi)發(fā)新品的過(guò)程并沒(méi)有那么順利。
“試種新品誰(shuí)都沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，連經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)技師傅都心里沒(méi)底，普通農(nóng)民更是不愿意嘗試?！?/p>
小樂(lè)媽選的新品甜瓜以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的彌河銀瓜為母本。銀瓜又脆又甜，口碑極好，但由于肉質(zhì)太脆沒(méi)法往外運(yùn)，因而限制了產(chǎn)量和銷(xiāo)量。現(xiàn)在的新品種保持了原有口感且更適于運(yùn)輸儲(chǔ)存。
“今年我們第一次批量種植，出芽率還可以就是長(zhǎng)的有點(diǎn)慢，具體產(chǎn)量要結(jié)果之后才知道。”話(huà)語(yǔ)間，聽(tīng)得出小樂(lè)媽有點(diǎn)焦慮。
都說(shuō)農(nóng)業(yè)是靠天吃飯，但如果僅僅“靠天”，農(nóng)業(yè)肯定是做不長(zhǎng)久。在科技成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速器的今天，品種的快速迭代或許也是一種必然。
農(nóng)業(yè)是“和時(shí)間做朋友”的行業(yè)，要等待時(shí)間給出答案。從一粒粒種子，到一個(gè)個(gè)小芽，再到一顆顆西瓜。初春開(kāi)始辛勤勞作，最終收獲幾何，要在幾個(gè)月后才能揭曉；所謂經(jīng)驗(yàn)的積累，也要經(jīng)歷春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，一整年的輪回才能獲得。
感謝像小樂(lè)媽這樣的新農(nóng)人，盡管靠天吃飯，盡管收獲難測(cè)，他們敢于試錯(cuò)、勇于嘗試新品種以期把它推廣起來(lái)。
在她這里，我們看到了未來(lái)農(nóng)業(yè)的一種可能——在新科技的引領(lǐng)下，克服傳統(tǒng)品種的自然退化而使其“進(jìn)化”，使種植業(yè)不斷煥發(fā)生機(jī)，就如小樂(lè)媽自己所說(shuō)：“閉著眼睛種瓜賺錢(qián)是小販思維，深耕產(chǎn)品鏈、強(qiáng)化基地管控水平、提升科技培育含量則是新農(nóng)人孜孜不倦的追求。”
冬日的小樂(lè)果業(yè)，門(mén)前顯得有些冷清。聽(tīng)小樂(lè)媽說(shuō)，春夏之交時(shí)籬笆墻上爬滿(mǎn)了盛開(kāi)的薔薇，美不勝收。
期待，那時(shí)的薔薇，
更期待，那時(shí)收獲的西瓜和甜瓜。
希望我們和他們的事業(yè)，能在這片希望的田野上生生不息、閃閃發(fā)光。
