曾經(jīng)很好奇，一檔簡(jiǎn)單的下班大叔尋找美食的電視為什么會(huì)那么火？隨著天氣漸漸變寒，人的懶惰性也慢慢開(kāi)始增加，我們本人都想要去尋找一些食物給自己提供熱量。

對(duì)于疲勞一天的工作人來(lái)說(shuō)，能夠在這個(gè)熙熙攘攘的城市里尋找到一味簡(jiǎn)單但又特色的食物，可能就是一天的小心愿。

在中國(guó)網(wǎng)紅店很多，但是能夠勤勤懇懇將一家店做十幾二十年的卻非常少。傳統(tǒng)好吃的食物很多，但是能夠十幾年如一日的做出這種食物傳統(tǒng)的味道卻很難。廚藝傳承的偏差，愈發(fā)精致的食材，可能的偽劣產(chǎn)品都會(huì)讓這些味道發(fā)生偏移。而在日本卻不一樣同樣，他們?cè)敢忪o下心來(lái)只做這一件事情，一家店可能你十幾年后再來(lái)，他還是同樣的味道，同樣的店家，變的只有時(shí)間。

現(xiàn)在的節(jié)奏真的太快，我們的回憶也太短，有時(shí)候這些回憶需要一些食物、味道、香氣來(lái)記錄，不同的食物回憶起不同的人，也是一件很幸福的事情。

我是想喝可樂(lè)的少女茶，這個(gè)寒冬，這個(gè)深夜，你又想起了什么味道呢？

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App