國外食品檢測，僅需6分鐘 ，用一根小小的試紙條便能完成。這對于因網絡食品安全監(jiān)管而感到壓力山大的生鮮電商來說，難道不是福音嗎？

2016年10月1日起，《網絡食品安全違法行為查處辦法》正式實施。作為網絡食品交易平臺的重要組成部分，生鮮電商被明確納入監(jiān)管范圍。這意味著生鮮電商對農產品質量安全的監(jiān)管責任加大。

于是各大生鮮電商平臺開始逐步引入食品安全自檢機制，或自建質檢中心，或引入第三方機構。然而涉及生鮮農產品的檢測，總是復雜多樣。如何快速方便地進行檢測便成了企業(yè)關注的焦點。

今天要介紹的是國外的一家叫紐勤Neogen的生物科技公司，它可是食品安全檢測領域的領軍者。該公司成立于1982年，在全球擁有1000余名員工，主要研發(fā)、生產和銷售用于食品安全和動物安全檢測的試劑和對應的儀器或者配件。

紐勤的食品安全部位于美國密歇根州首府蘭辛市，主要負責脫水培養(yǎng)基和快速診斷試劑盒的研發(fā)和銷售。產品以快速、便捷、精準著稱，并得到美國農業(yè)部、美國食品安全檢疫局等官方機構批準認可。

即便是初次使用的小白，也能輕松hold住。以Reveal系列的試紙產品為例，在檢測一些容易引起食物中毒和腸道感染的食源性致病菌（如大腸桿菌、沙門氏菌和金色葡萄球菌）時，只需要15分鐘，便可快速準確的獲得結果。若是常見于谷類中的致命毒物黃曲霉毒素，則只需6分鐘。

紐勤設計產品的初衷就是為了方便用戶使用，所以絕大部分產品都是“短小彪悍”的。這樣的產品還可運用在檢測腐敗菌、天然毒素、食品摻假、食品過敏原、轉基因、農藥殘留、海產品分析、植物病毒以及環(huán)境衛(wèi)生隱患等方面。

除了提供產品，紐勤還提供24小時技術支持，對用戶的培訓，以及食品安全、動物安全的全套解決方案。

生鮮電商要想保證從田間到餐桌全供應鏈的食品安全，像紐勤這樣的檢測供應商或許能成為其一大助力。

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