作戰(zhàn)隊(duì)名：黔江精益隊(duì)
作戰(zhàn)區(qū)域：重慶區(qū)域
作戰(zhàn)時(shí)間：2020.6.10
作戰(zhàn)地址：重慶市黔江區(qū)新華大道中段店
作戰(zhàn)目的：整理出門店‘要’與‘不要’，將門店打掃干凈，使門店有一個(gè)良好的營銷環(huán)境
作戰(zhàn)人員：何鑫? 陳章仁? 黔江區(qū)域各店負(fù)責(zé)人
人員分工：
何鑫----紅牌作戰(zhàn)、整體統(tǒng)籌及指導(dǎo)
陳章仁----紅牌作戰(zhàn)、轉(zhuǎn)培訓(xùn)及指導(dǎo)
門店人員----紅牌作戰(zhàn)
紅牌張數(shù)：24張
分類情況：
清掃類-----16張（64%）
整理類-----4張（16%）
不安全類--2張（8%）
不衛(wèi)生類--3張（12%）
案例分析：
清掃類--
目標(biāo)1：前場操作臺(tái)熱水器下方水槽
問題反饋：存在明顯茶垢及糖漬
改善策略：噴灑除垢劑后使用小白鼠擦洗，使用藍(lán)色毛巾擦洗干凈
圖示：
目標(biāo)2：后場操作臺(tái)熱水器后方墻面插座
問題描述：大量明顯積灰
改善策略：蓋好后插座保護(hù)蓋，使用藍(lán)色毛巾擦洗干凈
圖示：
整理類--
目標(biāo)1：后場操作臺(tái)正對熱水器右側(cè)二十厘米處墻面
問題描述：粘貼損壞公司違約項(xiàng)目表
改善策略：移除項(xiàng)目表，噴灑除膠劑使用藍(lán)色毛巾擦洗干凈，重新打印違約項(xiàng)目表粘貼門店形象規(guī)范位置
圖示：
目標(biāo)2：前場吧臺(tái)收銀機(jī)左側(cè)靠墻第一個(gè)儲(chǔ)物柜
問題描述：擺放無用書籍
改善策略：移除書籍，歸類擺放
圖示：
不安全類--
目標(biāo)1：后場制冰機(jī)頂部
問題描述：頂部擺放設(shè)備，有掉落隱患
改善策略：移除設(shè)備存放倉庫
圖示：
目標(biāo)2：前場吧臺(tái)左側(cè)靠墻第一個(gè)儲(chǔ)物柜
問題描述：音響設(shè)備上擺放物品影響散熱，電線糾纏雜亂
改善策略：移除壓制物品，使用扎帶分條綁定線路
圖示：
不衛(wèi)生類--
目標(biāo)1：前場操作臺(tái)左側(cè)冷藏柜旁果蜜機(jī)
問題描述：果蜜機(jī)內(nèi)存在非原異生物尸體
改善策略：廢棄果蜜，清洗果蜜機(jī)重新加果蜜
圖示：
目標(biāo)2：前場操作臺(tái)左側(cè)冷藏柜旁糖蜜機(jī)
問題描述：內(nèi)部存在非原異生物尸體
改善策略：廢棄糖蜜，清洗糖蜜機(jī)，重新加糖蜜
圖示：
作戰(zhàn)總結(jié)：
計(jì)劃----
K：
①全員參與，積極度高
②區(qū)域附近門店負(fù)責(zé)人共同參與，擴(kuò)大培訓(xùn)影響范圍
③行動(dòng)前組織分工，劃分作戰(zhàn)區(qū)域
P：
①除垢劑準(zhǔn)備不充分，購買補(bǔ)充花費(fèi)較長時(shí)間
T：
①持續(xù)完善計(jì)劃，作戰(zhàn)工具要求準(zhǔn)備充足
轉(zhuǎn)培訓(xùn)----
K：
①參與人員認(rèn)真聆聽，積極提問
②結(jié)合‘黑板’舉例講解，條理清晰
P：
①講解時(shí)長較長
T：
①持續(xù)加深“2S2不”作戰(zhàn)理解，提升培訓(xùn)效率
紅牌作戰(zhàn)----
K：
①全員參與，積極作戰(zhàn)
②執(zhí)行力強(qiáng)，能主動(dòng)尋求指導(dǎo)
P：
①部分紅牌填寫錯(cuò)誤
②同區(qū)域部分紅牌重復(fù)
T：
①要求紅牌寫好后醒目固定問題處避免重復(fù)
②要求紅牌分類不明確時(shí)要尋求指導(dǎo)
改善----
K：
①紅牌摘牌效率高
②針對紅牌問題能提出持續(xù)改善方案
③改善前后對比明顯
P：
①部分紅牌問題暫無妥善解決方案
T：
①持續(xù)探討解決紅牌復(fù)發(fā)解決方案
②向其他作戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)溝通學(xué)習(xí)改善經(jīng)驗(yàn)
