你是否也為紅酒著迷？
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除雷司令葡萄酒外，法國(guó)幾乎是所有優(yōu)質(zhì)葡萄酒的原產(chǎn)地。這里的葡萄酒有品質(zhì)最出色的，有最大牌的，有最昂貴的，也有性?xún)r(jià)比優(yōu)選的?？傊?，你想要的，它都有。
“不是所有起泡酒，都叫香檳”
根據(jù)法國(guó)法律規(guī)定只有香檳地區(qū)出產(chǎn)的氣泡酒才能稱(chēng)為香檳酒，其他地區(qū)出產(chǎn)的同類(lèi)酒只能稱(chēng)為“發(fā)泡葡萄酒”。
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?在法國(guó)香檳小鎮(zhèn)埃百納，這座小城四面被葡萄園包圍，這里的香檳大道云集了國(guó)際上最著名的香檳酒公司的總部，地面下則是綿延百公里的白堊礦香檳酒窖，蘊(yùn)藏著知名香檳酒的瑰寶，全世界只有這城稱(chēng)得上【香檳之都】這美譽(yù)。
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作為世界上眾多時(shí)尚派對(duì)、世界錦標(biāo)賽以及新年派對(duì)的專(zhuān)用葡萄酒，香檳見(jiàn)證了一段又一段的傳奇與故事。唐·培里儂DomPérignon、酩悅香檳(Moet&Chandon)、瑪姆香檳(G.H.Mumm)這樣響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?，其背?biāo)背后隱藏著無(wú)數(shù)的傳奇，你可以從探訪(fǎng)他們的葡萄園開(kāi)始，逐步揭開(kāi)其神秘的面紗。需要注意的是，這些香檳酒莊都需要提前預(yù)訂，尤其是在旅游旺季。
酩悅香檳Mo?t et Chandon
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?創(chuàng)辦于1743年，現(xiàn)由LVMH集團(tuán)(路易威登集團(tuán))擁有。傳說(shuō)每當(dāng)慶祝勝利時(shí)，拿破侖也常飲用。它被作為頂級(jí)香檳的象征，俘獲眾多明星和設(shè)計(jì)師的芳心。
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?代表酒款：酩悅皇室干型香檳，（Champagne Moet & Chandon Brut Imperial），結(jié)構(gòu)復(fù)雜而不失平衡，延續(xù)了酩悅一貫的高品質(zhì)。
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?梅西埃Mercier
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?梅西埃香檳（Champagne Mercier）創(chuàng)建于 1858 年，1970 年被 LVMH 收購(gòu)，是世界上最偉大的香檳品牌之一。酒廠(chǎng)擁有一個(gè)香檳地區(qū)最大的地下酒窖，長(zhǎng)達(dá) 18 公里，除了存放香檳外，還可供人乘坐“自控小火車(chē)”瀏覽參觀。
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?代表酒款：酒莊發(fā)布的酒款眾多，最具代表性的是清新自然、果香馥郁、口感濃烈的梅西埃干型香檳。
庫(kù)克香檳
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庫(kù)克香檳（Champagne Krug）號(hào)稱(chēng)香檳界的“勞斯萊斯”，是英國(guó)皇宮宴會(huì)的指定香檳。1999 年，庫(kù)克香檳被 LVMH 收購(gòu)，成為旗下重要的香檳品牌之一。
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?代表酒款：Krug Grande Cuvee 經(jīng)過(guò)高達(dá) 120 種來(lái)自不同年份的窖藏原酒調(diào)配而來(lái)，是庫(kù)克香檳最具代表性的香檳。此酒經(jīng)過(guò) 7 年甚至更長(zhǎng)時(shí)間酒泥陳釀，風(fēng)味層次非常復(fù)雜。
“葡萄酒博物館之城，波爾多”
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波爾多（Bordeaux），是個(gè)名字念在嘴里便唇齒氤氳酒香的地方，人們只需一路隨著酒香，穿行在綿延數(shù)百里的葡萄園中，就能體驗(yàn)波爾多的熱情與浪漫。
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?波爾多位于法國(guó)西南部，有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過(guò)，海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，使波爾多能釀制出豐富多樣的葡萄酒。
波爾多的葡萄品種眾多且大多是國(guó)際知名品種，產(chǎn)區(qū)名莊數(shù)不勝數(shù)，61個(gè)名莊如同61顆明星在波爾多這塊土地上閃閃發(fā)光，散發(fā)著無(wú)限魅力。
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?梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)
梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)是波爾多（Bordeaux）左岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)的代表，堪稱(chēng)“紅葡萄酒寶庫(kù)”，被譽(yù)為法蘭西的葡萄酒圣地。其中最好的超一級(jí)酒莊是呂薩呂斯酒堡（Lvsa-Lvsi），五大一級(jí)酒莊分別為拉菲（Lafite-Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）、木桐（(Chateau Mouton Rothschild）和奧比昂（Haut-Brion）。在葡萄酒的世界里，梅多克是一片充滿(mǎn)奇跡的土地，是世界頂級(jí)葡萄酒的匯聚之地，猶如存放在酒窖中越陳越香的古釀，持續(xù)不斷地向世人展示出無(wú)限的魅力。
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?1/拉菲酒莊·一級(jí)頭牌：拉菲古堡最早可追溯至公元1234年，拉菲葡萄酒向來(lái)以溫文爾雅的特點(diǎn)聞名于世，酒中花香和果香濃郁突出，口感柔順，平衡性極佳，因而被很多葡萄酒愛(ài)好者稱(chēng)為葡萄酒王國(guó)中的“皇后”。參觀需要提前兩個(gè)月預(yù)約，最后的品酒環(huán)節(jié)在中央酒窖。
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?2/木桐酒莊·藝術(shù)風(fēng)范：令木桐出名的是藝術(shù)酒標(biāo)，每年聘請(qǐng)藝術(shù)家為酒標(biāo)創(chuàng)作。木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復(fù)雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年后依然年輕，豐厚醇美。
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3/奧比安酒莊·最老明星：奧比安酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，離波爾多市最近，歷史上從來(lái)都是葡萄成熟最早，以第一個(gè)采摘葡萄而標(biāo)志著波爾多葡萄收獲季節(jié)的開(kāi)始。在波爾多“5大”中最小，卻最早成名。曾在1660年，當(dāng)時(shí)法國(guó)國(guó)王永奧比安葡萄酒來(lái)招待賓客。
