揭秘受歡迎的餐桌禮儀

現(xiàn)在越來(lái)越多的人已經(jīng)不懂得怎么吃飯了,我的意思是在餐桌上應(yīng)該遵循的一種禮儀。

二十年前,中國(guó)人民大學(xué)有個(gè)金教授很紅,他的授課內(nèi)容就是講現(xiàn)代禮儀,后來(lái)金教授消失了,可能是很多人都自以為他們掌握了現(xiàn)代禮儀,所以金教授的市場(chǎng)就沒(méi)了,自然電視臺(tái)就不請(qǐng)他了。

可是現(xiàn)實(shí)的情況是這樣的嗎?所謂的現(xiàn)代禮儀,他的底層邏輯是在乎別人的存在,不為難彼此。

而現(xiàn)在很多人,在餐桌上大談金錢、權(quán)利和道聽(tīng)途說(shuō)的各種觀點(diǎn),其中涉及了激烈的觀點(diǎn)沖突,讓和自己不同觀點(diǎn)的人不舒服,這就有違禮儀的根本,和基本的禮儀背道而馳了。

陳定邦說(shuō)這話的時(shí)候,眼睛掃過(guò)一眾臺(tái)下的聽(tīng)眾,特意在楊鳳敏的臉上停留了一下。

楊鳳敏似乎感受到了陳定邦的弦外之音,略一思忖,覺(jué)得他說(shuō)得也有道理,于是會(huì)心一笑。

他想起這幾次參加過(guò)的幾次飯局,席間確實(shí)有人大談金錢,甚至特意挑起關(guān)于宗教的話題,這讓信仰不同宗教的人很不舒服。

坦白的說(shuō),餐桌上談不同的宗教信仰或者討論有神無(wú)神,那是很掃興的一件事。

前一晚,陳定邦跟妻子去參加一個(gè)遠(yuǎn)道而來(lái)的朋友湊的局,其中有兩個(gè)人就大談特談他們的“吸金術(shù)”和“掘金秘密”。

開(kāi)始的時(shí)候大家還在禮節(jié)性的傾聽(tīng),后來(lái)覺(jué)得味道變了,似乎他們兩個(gè)都在炫耀自己的方法。

尤其是一個(gè)還想勝過(guò)另一方,如果不是朋友及時(shí)勸住雙方,這場(chǎng)晚宴肯定吃得索然無(wú)味,甚至不歡而散。

說(shuō)到底,陳定邦希望楊鳳敏能夠在他的這段話里聽(tīng)出一點(diǎn)意義出來(lái),不要把社交中的交流當(dāng)成一場(chǎng)辯論,而是需要拓展自己的思想觸角,開(kāi)拓更多適合交流的話題。

楊鳳敏這個(gè)人有個(gè)特點(diǎn),關(guān)心時(shí)事,熱衷研究歷史,對(duì)現(xiàn)代思想起源和宗教發(fā)展有一定的研究,這其實(shí)是大多數(shù)男性知識(shí)分子的一大特點(diǎn)。

男人還有一個(gè)共性,這個(gè)是現(xiàn)代心理學(xué)已經(jīng)坐實(shí)的觀點(diǎn):男人特別自信,往往有時(shí)候會(huì)認(rèn)知失調(diào)。

也就是過(guò)分相信自己,乃至于對(duì)自己所持有的觀點(diǎn)誓死捍衛(wèi),聽(tīng)不進(jìn)別人的見(jiàn)解,也不容別人對(duì)自己觀點(diǎn)的置喙。

放在楊鳳敏身上,就是有時(shí)候跟別人討論這些事情的時(shí)候,會(huì)喜歡跟人爭(zhēng)辯,最后大家不歡而散。

從會(huì)議室出來(lái),楊鳳敏快步走到陳定邦身邊:陳總,您剛才會(huì)上講的那些話,我聽(tīng)進(jìn)去了,以后我一定注意。

陳定邦略微站定了一下,側(cè)過(guò)身,盯著楊鳳敏:“小楊,知識(shí)面廣,博覽群書這是好事。我就是希望你,能更開(kāi)拓一點(diǎn)話題,尤其在商務(wù)社交場(chǎng)合,美食和旅游這樣的話題可能更能被大家接受。”

楊鳳敏沒(méi)想到陳總會(huì)給自己這個(gè)提議,有點(diǎn)為難?!翱墒顷惪?,您知道,我這個(gè)人,對(duì)吃和玩都沒(méi)啥講究呀?!?/p>

陳定邦拍著楊鳳敏的肩膀哈哈大笑:“你這個(gè)小楊呀,難道美食和旅游就是簡(jiǎn)單的吃喝玩樂(lè)嗎?你應(yīng)該知道,美食的背后是文化,是歷史,是風(fēng)土人情,甚至是宗教和政治博弈的產(chǎn)物。

更不要說(shuō)旅游了,名山大川,雄關(guān)漫道,哪一個(gè)不是歷史呢?如果你能學(xué)會(huì)從宏觀的歷史敘事風(fēng)格轉(zhuǎn)進(jìn)微觀的人文演繹,那你對(duì)歷史、政治和宗教的理解就更深刻而精微了?!?/p>

后來(lái)陳定邦帶著楊鳳敏一起招待過(guò)幾次客戶,楊鳳敏被陳定邦談笑風(fēng)生,游刃有余的餐桌禮儀所折服。

他終于明白,跟一個(gè)智者相處,真的是如沐春風(fēng),也難怪那些客戶總在餐后意猶未盡,紛紛表示:跟陳總吃飯,受益良多,受教頗豐!

原來(lái),真正的餐桌禮儀來(lái)自于日復(fù)一日的鉆研和積累,那里面才蘊(yùn)含著名副其實(shí)的大學(xué)問(wèn)!

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