茶葉，被我們奉為“心靈之飲”，它能給我們的生活注入健康與和諧?？墒亲罱l(fā)生的一件事情，讓我們在舉起這杯心靈之飲的時(shí)候，不免心生擔(dān)憂——我喝的是茶還是毒藥？

近日，《福建這些茶葉上黑榜，鐵觀音、金駿眉、正山小種問題突出》一文，在茶圈子中引發(fā)熱議。福建部分茶商，為讓茶葉外觀、湯色更好看，以次充好，在茶葉中大量使用檸檬黃、日落黃、胭脂紅等食品添加劑。經(jīng)科學(xué)測試證明，長期攝入這些食品添加劑，會(huì)對(duì)健康造成危害，尤其是對(duì)小孩。

該文經(jīng)由國內(nèi)國內(nèi)多個(gè)茶業(yè)媒體刊載后，業(yè)內(nèi)頓時(shí)罵聲一片，眾多茶人及消費(fèi)者，對(duì)此曝光的茶商及非法行徑，展開了強(qiáng)烈的譴責(zé)。在茶葉中過量添加對(duì)人體有害的食品添加劑，于情感、于道德、于法理、于良知，無論從那個(gè)角度來看，這種行為都是無法容忍的。

如果不是福建省食品藥品監(jiān)督管理局公布這些檢測結(jié)果，我們實(shí)在難以相信茶葉在質(zhì)量安全上，存在這么嚴(yán)重的問題。長期以來，我們對(duì)所賦予的文化情感，讓我們一廂情愿的覺得，做茶的人應(yīng)該是單純的、善良的，茶葉在所有的食品中，也應(yīng)該是安全的、健康的。

直到問題曝光，我們對(duì)茶葉的期望，頓時(shí)晴天霹靂，如夢初醒。原來“茶葉”也不干凈、不安全了？

我們長期對(duì)茶葉心懷一份美好的信任，讓茶葉成為了食品安全監(jiān)管之下的一片盲區(qū)。

福建這些茶葉食品安全問題的出現(xiàn)，也是國家當(dāng)前食品安全監(jiān)管體制不完善，茶葉經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)這雙從因素的必然結(jié)果。

此外，廣大消費(fèi)者一方面對(duì)于茶葉缺乏正確的認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)，另一方面在商家的忽悠下一味片面追求茶葉的外在感官，這樣也給了諸多不法商販可趁之機(jī)。

茶，具有文化屬性，也具有商品屬性。作為文化，我們可以將其當(dāng)做一種修身養(yǎng)性、豐富生活的一種方式。但作為商品，就當(dāng)一視同仁，與其他商品一樣，接受市場與法律法規(guī)的監(jiān)督。如果監(jiān)督不善，連茶葉最基本的安全底線都不能守住，那么茶葉的文化屬性，還有什么存在的價(jià)值呢？

在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，“茶文化”對(duì)不法茶商沒有任何約束力。解決問題，還是需從根本上著手，完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，加大懲罰力度，明確茶葉安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高茶葉市場準(zhǔn)入門檻。對(duì)于不法商販，應(yīng)當(dāng)重罰。

有人認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)在選購茶葉時(shí)，要擦亮雙眼，提高鑒別水平。如果消費(fèi)者都是火眼金睛，那還要國家質(zhì)檢部門做什么？一個(gè)成熟、健康的消費(fèi)市場，所流通商品，應(yīng)該是符合標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者放心選購的產(chǎn)品。

所謂“民以食為天”，食品質(zhì)量安全，與我們每一個(gè)人的生活都息息相關(guān)。正如一位網(wǎng)友所評(píng)論：“黑心茶商可以不喝自己的茶葉，我就不信他們不吃轉(zhuǎn)基因糧食、瘦肉精豬肉、速成雞、激素抗生素牛奶、農(nóng)藥水果蔬菜、地溝油油條、口水油炒菜、和各種添加劑、防腐劑、激素、抗生素……”

健康，才是心靈的根基。

作者：譚澤榮

本文為中國茶友會(huì)特約評(píng)論文章，轉(zhuǎn)載請注明出處。