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國慶又沒回家,本想去一趟云南,奈何不好買票,且國慶期間麗江大理的民宿酒店都跟餓瘋了似的幾倍幾倍地漲價,我才不去當(dāng)冤大頭,選擇去順德,一是離得近,二是沖著吃,《舌尖上的中國》里順德出現(xiàn)的頻率頗高,還有專為其量身打造的美食紀(jì)錄片《尋味順德》,我是帶著憧憬來的。
提前三天,利用上班摸魚時間制訂了路線規(guī)劃,這行程的主要花銷在住宿,國慶假期,普遍的漲價三倍以上,平常一百多塊的連鎖酒店,假期里四五百一晚,稍微高檔一些的一兩千一晚,我是舍不得,需要在路線中搜索一些便宜且干凈的,有些費事,所以再次強調(diào),假期出行一定要提前買票提前訂房。
順德以美食聞名于當(dāng)下,但我第一站卻與吃關(guān)系不大,選的是碧江金樓。本著省錢第一的原則,我是盡量選擇公共交通工具,三號上午出門,從深圳北到廣州南,在廣州南站搭地鐵7號線到錦龍站,由C口出來前行百米,坐332B公交,德云市場下車,反向走兩百米就是金樓。
電影《一代宗師》里頭葉問與宮二一掌動情的地方就叫金樓,也是葉問跟各門派高手切磋的地方,據(jù)說影片中的金樓就是參照碧江金樓而做,但碧江金樓最初卻是蘇家建的書樓,原名賦鶴樓,因大量貼用金箔而得名。
當(dāng)年富麗堂皇的繁華金樓如今已經(jīng)成了旗袍大媽爭相打卡拍照的景點,樓內(nèi)木梯散發(fā)著一股淡淡的腐敗氣息,景區(qū)內(nèi)欣賞完金樓泥樓,沿著小路走到后花園,抱月樓在池水邊靜立,水中游魚頗多,下游處人工堆砌了小瀑布,帶出陣陣清涼。
金樓附近有個德云居,聽說里頭不乏美味,很有名氣,但我急著去酒店給手機(jī)充電,就先返回德云市場搭332B,坐到碧桂園總部下車,預(yù)訂的民宿就在一旁。
住的地方叫“佛山悅心居酒店”,其實就是民宿,且連前臺都沒有的那種,北滘碧桂園大道1號新翼廣場3座,樓下那個門還得找人幫忙開一下,給商家打電話,加了微信,把房號密碼發(fā)過來就可以入住了,需要掃店家發(fā)來的二維碼進(jìn)行居住登記,感覺這一整棟樓就是好些個人每人租了一部分房子改造成所謂的民宿,不過好在還挺干凈的,物有所值,在國慶期間普遍漲價三倍的民宿里,我住這一晚只花費173,很滿意。
從碧桂園總部到倫教文化街本來是打算坐公交的,但這邊公交發(fā)車間隔太久,直接打車過去也不貴,十二塊錢,之后從文化街打車到人民醫(yī)院地鐵站也是十來塊錢,從人民醫(yī)院地鐵3號線就能到大良鐘樓。
倫教文化街有些冷清,不知道是否我來的時間不對,我到的時候上午十點多,只有稀稀落落幾個游人在我前頭拍照,兩邊的店鋪也多數(shù)沒開門,很難體會到底什么是倫教文化,只能跟風(fēng)拍幾張照片。但兩邊的建筑確實還是很有老建筑獨有的風(fēng)格,帶著一種歲月侵蝕后的滄桑感,又顯出鮮明的嶺南特色,很有老電影里的質(zhì)感。
文化街中段一側(cè)還有三洲抗日烈士紀(jì)念碑,可以來瞻仰一番,緬懷先輩的艱難歲月,沒有他們的犧牲,我們今天還不知道在哪被奴役。
紀(jì)念碑旁邊有梁棉舊居紀(jì)念館,因為在假期里,并沒開放。
紀(jì)念館右行,有一座鐘靈古廟,又叫霍公廟,香煙繚繞,卻沒有人,當(dāng)?shù)厝司窗輵?yīng)該都是早晨,外地游人又沒有過來,所以我進(jìn)去的時候空空蕩蕩,殿內(nèi)梵音陣陣,很肅穆,敬了三炷香,誠心一拜。
從倫教文化街出來,左邊有一座御波橋,有些古舊,卻是文物,吃公家飯的。
逛完已經(jīng)是午飯時間,但此時營業(yè)的只有一家錦樂飯店,里頭都坐滿了,我可不想等,打門口走過聞聞味吧,另外御波橋一邊有一家大排檔,看上去也還不錯。
大良鐘樓就在地鐵站A出口前頭,見了略微失望,許多景觀都是如此,它們因為歷史上的某些人某些事而在今天所知名,也因此得以保存,但以現(xiàn)代人的眼光看,卻又很難如同古人那樣覺得精彩絕美。
清暉園去年元旦才看了,這次就不在路線規(guī)劃內(nèi)。預(yù)訂的四號住宿在華蓋街,如家旗下華驛酒店,房價287(訂完第二天又漲了一百多),從鐘樓走過去也不過幾分鐘,十分近便,想著順便品嘗順德當(dāng)?shù)氐男〕裕F(xiàn)實是恐怖的,入眼所及都是長長的隊伍,等著吃喝的外地游客,每路過一家心里的悲傷就添加一分。
想吃,但不想排隊,翻譯一下就是,饞,但還不夠饞,湊到門口聞聞味算了,別說來一回順德連啥味都沒聞到。一路聞過去,到酒店點外賣,讓外賣小哥替我排隊吧,雖說或許比起老字號里堂食差點意思,誰叫我懶呢!
點了一家甜品店里的特色小吃,有真龜靈仙草,金榜雙皮奶,紅豆沙,桃膠椰奶,炸包漿豆腐,甜品一般,包漿豆腐很是美味,可惜就點了一串。吃過甜品墊一墊肚子,休息過后準(zhǔn)備繼續(xù)出門溜達(dá)覓食,穿過華蓋步行街的無數(shù)店鋪,發(fā)現(xiàn)順德小吃街四大天王是:牛雜、牛乳、魚皮、魚餅。牛乳不敢吃,我喝純奶就容易拉肚子,魚皮聽著有點膈應(yīng),心理上接受不了,于是從兩家店里分別打包了魚餅、雙皮奶和牛雜。當(dāng)然是從沒有排隊的店里,這就出現(xiàn)一個問題,要想吃正宗的當(dāng)?shù)靥厣?,最好去民居里的老巷子尋找,店面不要大,只要是老手藝就好,但這樣的地方需要耗費時間去尋找,對一個旅行的過客來說不太現(xiàn)實,游客只配在小吃街,全中國的小吃街都在往統(tǒng)一的模式發(fā)展,順德的小吃街還在堅守特色,雖然也混入了一些外地小吃,但還是以順德美食為主,另一個問題又來了,好吃的店鋪都在排隊,不用排隊的大概率味道上有所欠缺,我選的兩家店都沒人排隊,可見我對吃飯排隊等候這事的厭惡絕不是裝的。
魚餅跟雙皮奶加起來34塊,吃著略微有點牙磣,感覺是混了一丟丟魚骨或者魚刺,不知道是否正宗的都這樣,畢竟是第一次吃,一盒小份的全牛雜三十塊,主要是想嘗嘗,吃過之后強烈建議只買素菜不要牛雜,尤其那個蘿卜,用牛雜湯燉出來的蘿卜比肉還美味,我都想端上一鍋回深圳。
出了步行街,河邊是大良第一碼頭舊址,當(dāng)?shù)厝硕荚诼愤厴湎麓蚺?,很舒適,涼風(fēng)習(xí)習(xí),水波蕩漾。
沿著河岸往前走到金榜上街,這是一條極窄極破舊的巷子,有點像濟(jì)南的芙蓉街,這里兩旁的房屋比芙蓉街更顯破敗,看上去甚至覺得挺危險,卻絲毫不影響熱度,人擠進(jìn)去,很難拔出來。
從金榜牌坊往前走,原本想看看地圖上標(biāo)注的順德古城墻,奈何山上蚊子有點多,爬到一半只能放棄,天色擦黑時往回走。
一路所見這些店鋪依舊人頭擁堵,我很想進(jìn)去嘗嘗,一來不想排隊,二來我一個人實在做不到把這些店都吃一遍,只能每經(jīng)過一家在門口聞一聞,回酒店之前買個金絲牛肉餅,吃著不錯,果然還是面食能征服一個北方人的胃。
五號早晨吃了甜品,缽仔糕口感像略硬一些的果凍,葛水一種說不上來的味道,就是白糖水加樹根差不多,至于綠豆沙里加海草,我是無法理解了。
許是年齡大了,吃完冰冰的海草綠豆沙開始拉肚子,在酒店躺到十點多,打車到了寶林寺,門票十五塊,寶林寺旁邊的順峰山公園是免費的,但我高估了自己的體力,寶林寺都沒走一遍,剩下一個地圖上的觀音的,沒找到路徑,已經(jīng)累得腿哆嗦了。
寶林寺的前身名為柳波庵,始建于五代末期,很有歷史底蘊,但山門內(nèi)的瓷偶也過于擁擠了,花盆里,石墩上,亭下階上廊前屋后哪哪都是,瓷偶題材涉及道佛神仙,各種傳說,讓人看得眼暈,以為是蟠桃會的招待所。
出了寶林寺,打車直奔下一站,我以為德勝文化廣場是個商業(yè)區(qū)性質(zhì)的地方,原來是市民活動廣場,大熱的天也沒什么人,好在博物館就在此處,這里是順德博物館,稍遠(yuǎn)些還有一座南國絲綢博物館。
博物館旁邊是圖書館,盡管在國慶假期,圖書館里依舊有不少讀者在埋頭學(xué)習(xí)。
容桂第一站先到必就酒店放行李,挺驚喜的,房價245,還送了一面國旗和一袋零食禮包。
酒店門前路對面左側(cè)是西河公園,但從這個門進(jìn)去并沒找到通往公園的路徑,也沒看到宗祠,可能在另一個方向。再左邊緊挨著有一座觀音廟,香火很旺盛,進(jìn)去投了幾枚硬幣,拜一拜。
廣東人有拜神求仙的習(xí)俗傳統(tǒng),在佛山,街頭巷尾都有廟宇祠殿的影子,就在酒店附近的地圖上一搜,方圓三公里內(nèi)就有好幾處,家族式的宗祠有很多,土地神靈的廟宇也多,前者傳承自宗族文化,今天的社會,廣東人宗族觀念要比很多北方地區(qū)要濃厚根深,土地和地方神的廟宇則是廣東人的拜神習(xí)俗,他們的信仰文化,在我這幾天走過的地方,幾乎每隔幾條街巷就有一處供奉香火的所在。
酒店對面還有一家排骨飯,路過時還不太餓,只是聞了聞味,感覺還不錯另外一個原因是怕一碗飯吃飽之后沒有余力品嘗更多的小吃。
下午選了個最近的景點去看看,順著導(dǎo)航溜達(dá)過去,有些失望,所謂的火車頭植物園,其實就是在舊工業(yè)區(qū)里堆了一輛廢棄火車,十分偏僻,周圍到處是雜草叢生,聚集成小型的游樂場,我去的時候下午六點左右,人很少,如果是附近的居民帶著孩子來打發(fā)時間可以,沒有必要作為一個景觀特意跑一趟。
酒店旁邊有一家燉湯店,站門口聞了聞,挺香,但晚飯又不能只喝湯,于是又走開,回到酒店還是有些不服氣昨天的牛雜,外賣點一份牛腩蘿卜湯河粉,竟然比頭一天在華蓋步行街網(wǎng)紅店里的牛雜牛腩要好吃。
六號是此行最后一天,說實話有點累了,腳上還磨了個水泡,早晨點了一份養(yǎng)生雞湯,感覺店家在詐騙,這一口寡水清湯,在俺們老家要價兩塊五都得背戳脊梁骨,他就敢收我二十五。
圖片喝完上路,奔赴容桂特色文化節(jié),車上跟滴滴司機(jī)聊了會,得知漁人碼頭一般傍晚時候去合適,而且也就是一個網(wǎng)紅扎堆的小吃街,沒什么看頭,司機(jī)師傅說頭一天送人過去,小吃攤不在原先的位置,不知是何緣故,我把這項計劃砍掉了。得知我是來耍的,司機(jī)師傅說來順德玩的多半都是為了吃,又問我都吃了什么。
“你有沒有吃魚生呢?”他問。
我說這個東西我是真接受不了,生魚肉不在我的嘗試范圍,盡管我同事吃過之后也推薦,但作為一個傳統(tǒng)的北方人,我還是避而遠(yuǎn)之。
容桂特色文化街并不是統(tǒng)一改造的商業(yè)步行街,而是當(dāng)?shù)厝司幼〉睦舷镒樱瑳]有被商業(yè)化,街上是些老房子,很清凈,偶爾幾個本地人在街上走過,不急不躁,慢悠悠的,像他們平日生活的慢時光節(jié)奏,路過一家排骨湯小店,很窄,里面只擺了幾個小凳子,可惜當(dāng)時頭頂三十多度的大太陽,我沒進(jìn)去,門口聞了聞,挺香的,至少比早晨那口雞湯好很多。
云里大街也在此處,相較而言,云里大街是有過一下改造的,有些裝飾,還有幾處名人故居。
云里大街出來才一點鐘,鑒于取消了漁人碼頭的計劃,無處可去,我背著包在附近閑逛,一點點朝火車站靠攏。
容桂的許多洋房都很好看,跟順德區(qū)的老建筑給人感覺又不相同。
靠近容桂站的片區(qū)顯露出佛山工業(yè)老城的氣息,入眼所見都是各種機(jī)器零件的加工廠房,都不大,各式機(jī)床開動的聲音混雜著。
到了車站被告知提前兩小時內(nèi)才可進(jìn)站,我就只能在進(jìn)站口等著,大熱的天,閑著也是閑著,索性點個外賣?
外賣小哥把燒餅送到了進(jìn)站口,我坐在樓梯口吃了此次順德之行的最后一餐,竟然比前兩天踅摸到的各種小吃都要驚喜,我果然還是一個北方胃,榨菜豬肉餡的燒餅軟香撲鼻,不腥不柴,白糖芝麻燒餅酥脆焦甜,這可真是意外之喜了。
這次行程出發(fā)之前我就打算要記錄下來,當(dāng)時草稿箱里擬的標(biāo)題是順德尋味記,幻想著一路走一路吃,把當(dāng)?shù)氐拿朗扯计穱L一番,可我今天翻過頭看了看,這一路分明凈剩下聞味了,正宗的當(dāng)?shù)乩鲜炙囀巧兑矝]吃到啊,不如干脆改了,叫順德聞味記吧,更貼切些。