吃是我們從基因中帶出來的天性，想想下雨天，紅酒配電影，舒適窩沙發(fā)的畫面，要多愜意就有多愜意！可一旦寶寶遇上零食，媽媽們卻拿出了防火防盜的架勢。在很多媽媽心中，零食就是不健康的食物的代名詞，寶寶挑食、肥胖、生病、營養(yǎng)不良的黑鍋統(tǒng)統(tǒng)是零食的錯！哎，這又是哪來的偏差錯亂的認(rèn)知呢！
一、你真的知道什么是零食？
廣義的零食其實是指正常三餐外的一切食物，沒錯，是一切食物！像正餐外吃的奶制品、水果蔬菜、粗雜糧、糕點通通都算零食。
二、吃零食好處多多多
1、補充能量，臨時充饑
寶寶的胃容量小，活動量大，生長發(fā)育迅速，對營養(yǎng)和能量需要大，健康的零食正好符合寶寶生長特點，及時提供能量和營養(yǎng)素。所以輔食添加到1歲時，應(yīng)該安排三餐兩二點也正是基于寶寶生長發(fā)育的特點。
2、滿足心理需求
對于小月齡的寶寶而言，零食可以很好地鍛煉抓握能力，滿足心理需要。對于大點的寶寶，要是從來沒有享受過任何零食帶來的樂趣，心里的缺失和遺憾遠(yuǎn)比零食本身有殺傷力。
所以，寶寶就應(yīng)名正言順地吃零食！家長怎么給，合理的數(shù)量、合適的時間、均衡的搭配才是決定零食好壞的關(guān)鍵。
三、健康零食的特點:
①低脂、低糖、低鈉、少添加劑
②營養(yǎng)密度高
③衛(wèi)生、安全
根據(jù)中國居民膳食寶搭，每一層都有健康零食可選:
a.谷薯類--蒸熟的玉米、山藥、紫薯、土豆等，富含膳食纖維，對于便秘的寶寶來說，簡直就是福音零食。
b.蔬菜類--小黃瓜、小西紅柿等切成寶寶能抓握的大小，既能提供豐富的維生素，又能鍛煉咀嚼、抓握能力。
c.水果類--除了明確寶寶過敏的水果外，所有水果都是做零食的好選手。
d.奶制品--酸奶、鮮牛奶、奶酪中富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，營養(yǎng)密度極高，不過不建議一歲以內(nèi)的寶寶喝鮮牛奶，但可嘗試酸奶和奶酪。
e.干果類--原味堅果、果干。
四、聰明的媽媽這樣給零食
1)定時
很多時候?qū)殞毘粤肆闶澈缶筒缓煤贸燥?，原因之一就在媽媽給零食的時間不對，既然是零食，就不能喧賓奪主影響正餐的攝入。兩餐之間補充零食，才能起到充饑又補營養(yǎng)的作用。一般來說，早餐過后的上午、午餐過后的下午是不錯的時機。
2)定量
堅決禁止和完全放任都不科學(xué)，最好的辦法是和孩子一起協(xié)商每天、每周零食的量，吃完就不再補充。
3)量少類多，均衡搭配
因為寶寶胃容量小，同時對營養(yǎng)需求又大，所以媽媽在給零食時，除了要有針對性地選擇一些營養(yǎng)密度高的零食，還要做好搭配。比如:50ml酸奶+半根香蕉+一小截山藥的營養(yǎng)價值肯定要大于200ml酸奶！
4)零食不做獎勵
如果你喜歡用零食來獎勵你的孩子，實際上，你正好在用你的行為告訴寶寶:看！零食比正餐更好吃，更值得期待！不想寶寶對零食產(chǎn)生濃厚興趣，那就大大方方的給，不拿零食當(dāng)獎勵。
5)安全、安全、安全！
每次談營養(yǎng)之前，我都會先強調(diào)安全，安全是基石和前提，為了規(guī)避風(fēng)險，去正規(guī)商場、百貨，選大品牌會比海淘、網(wǎng)購多一份安全保障。
五、包裝零食怎么選？
除了自己給寶寶做健康零食外，通過標(biāo)識選營養(yǎng)密度高的包裝零食也很重要。
1、營養(yǎng)成分表
正規(guī)的食品包裝都貼著一張“1+4”營養(yǎng)成分表，即能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈉，以及這些含量占一日營養(yǎng)供應(yīng)參考值（NRV）的比例(指這些含量食品中該元素占我們一天人體所需的百分比。)。
a.遠(yuǎn)離高脂
以一款甜品為例：
按照圖示，每100g甜品含有脂肪21.2克，占推薦攝入量NRV的36%， ?也就是說寶寶吃100g這樣的蛋糕，就吃了一個成年人一天1/3的脂肪！
b.遠(yuǎn)離高鈉
過量的鈉對寶寶腎臟會造成傷害，寶寶每天鈉的推薦量是350-400mg，日常食物中已經(jīng)有鈉的攝入了，所以零食中鈉的含量越低越好。
2、配料表
c.遠(yuǎn)離高糖
旦凡配料表中出現(xiàn)白砂糖、果萄糖漿等字眼，而且排列還靠前的，就不要給寶寶吃了，畢竟齲齒、肥胖和它們關(guān)系密切啊。比如:甜飲料、糖果、高糖餅干、甜面包就應(yīng)打入寶寶零食的冷宮。
d.盡量少選食品添加劑多的
雖然說食品添加劑的安全性很高，但由于寶寶的腎臟發(fā)育不完全，要盡量少選含大量食品添加劑的零食，天然食物才是首選。
