背景分析:

1.面向高端市場---如果說外賣主攻的是上門餐飲的低端市場，那么廚師上門做飯毫無疑問更多面向的是上門餐飲的高端市場。廚師上門屬于個性化的需求，這種具有定制化服務(wù)特性的餐飲方式是有市場的。

2.運(yùn)用場景---如逢年過節(jié)、家人過生日、朋友到家做客等重要家庭場合的時候，往往自己忙不過來，這個時候如果能夠由廚師來全程服務(wù)，是一件非常省心的事情。一方面，自己可以騰出更多的時間陪家人、陪客人；另一方面，自己定制的廚師所做出來的飯菜水平相對來說口味都還是不錯的，自己在朋友面前也臉上有光。

讓我在3個月內(nèi)發(fā)展2個小區(qū)的客戶，在小區(qū)的選擇上我會選擇2處高檔的小區(qū)，且不包含回遷戶的小區(qū)，因為一般的回遷戶不具有這樣的消費(fèi)理念。

（1）開發(fā)APP；組建開發(fā)團(tuán)隊，盡快開發(fā)APP，也可給外包公司做，要保證2個月內(nèi)能夠上線；

（2）地推選廚師（在APP的開發(fā)過程中就進(jìn)行）；對廚師進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，上門服務(wù)，隱私安全問題是很大的隱患，所以，在地推選廚師時，要認(rèn)真篩選有素質(zhì)和職業(yè)道德操守的廚師。對廚師進(jìn)行分檔定位，如5星大廚，4星大廚；針對不同菜系進(jìn)行分檔定位，如川菜大廚、粵菜大廚等。不同星級的廚師，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)自然不同；

（3）增加專門的采購組；往往大多數(shù)用戶本來請廚師就是為了偷懶，自然也就不愿意自備食材，大多數(shù)用戶對廚師上門要求廚師幫忙采購，廚師需要提前溝通客戶需要買哪些菜，然后趕早去菜市場采購食材。這樣會給廚師增加了時間成本。所以，我會增加專門的采購組，負(fù)責(zé)幫助客戶采購食材，交付給廚師，減少廚師在選購食材上的時間消耗；

（4）針對選好的2個小區(qū)進(jìn)行推廣。在這2個小區(qū)的門口，開設(shè)服務(wù)點，通過發(fā)傳單，掃碼下載APP贈送代金券等手段進(jìn)行推廣；與小區(qū)物業(yè)合作，在周末組織廚師現(xiàn)場燒菜，讓小區(qū)的業(yè)主免費(fèi)品嘗等......