食材
牛肉、蘿卜、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、小米辣、香葉。
步驟
1、牛肉、胡蘿卜、蘿卜洗凈切塊。
2、牛肉放點(diǎn)蔥、姜、料酒焯一下水。
3、熱油爆香蔥、姜、蒜、等調(diào)料，倒入牛肉翻炒幾下，加入老抽、蠔油、適量的水，燜煮30分鐘。
4、然后加入胡蘿卜，蘿卜、少許鹽，再大火煮十分鐘收汁。
香辣牛肉燉蘿卜
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