“我們這飯都吃完了，怎么還不來湯?。 蓖瑢W(xué)聚會(huì)時(shí)，酒過三巡菜過五味后，有人大喊。
是啊，沒湯這頓飯就不圓滿，湯是美食的一部分，美食中豈可無湯？趕緊上湯?。?/p>
話音剛落，湯來了。
1?
說起湯，民間有“飯前一碗湯，勝過良藥方”的說法，可見喝湯的好處之大?？墒牵覀兇蠖鄶?shù)人的飲食習(xí)慣卻是在吃完飯后喝湯，這也許又是一番滋味吧。
小時(shí)候，每次吃飯前母親都會(huì)讓我們喝一碗湯，防止“戧風(fēng)”后肚子疼。那時(shí)候母親做的湯食材很簡單：少許油，一點(diǎn)蔥花，幾根從園子里采來的香菜，就成了我們口中的玉露瓊漿。飯后，我們也會(huì)喝上一碗“灌縫”，打一個(gè)飽嗝，才算“酒足飯飽”。如今母親老了，再也不能為我們煲湯了，我們也喝過了無數(shù)味道的湯，可母親做的湯，永遠(yuǎn)是我記憶中最美味的飲料。
記得在一次收聽收音機(jī)廣播時(shí)，聽到明代皇帝朱元璋在落難時(shí)曾經(jīng)喝“珍珠翡翠白玉湯”時(shí)那種幸福潸然落淚，當(dāng)他當(dāng)了皇帝后吃遍了山珍海味美味珍饈，喝盡了世間各種人參大補(bǔ)湯，卻怎么也找不到曾經(jīng)的味道，從此世間再無“珍珠翡翠白玉湯”。
看來，沒有美味湯的世界，吃貨也感覺遺憾。
生女兒時(shí)，婆婆為了讓我多出奶，每日都給我燉湯喝，排骨湯、雞湯、魚湯……恰到好處的火候，鮮嫩的味道，一點(diǎn)不比飯店大廚做出的湯遜色，這份煮在湯里的愛，讓我倍感幸福。
2
那日讀書，巧遇梁實(shí)秋的《蘿卜湯的啟示》，竟發(fā)現(xiàn)他被朋友家的湯所深深的吸引，也愛上了喝湯，然后去找食材做湯。
多放排骨，少加蘿卜，少加水。當(dāng)然，排骨也有成色可分，需要揀上好的，切蘿卜的刀法也有講究，大小厚薄要適度，火候不能忽略，要慢火久煨。
按照朋友教給的方法，經(jīng)過親自下廚反復(fù)嘗試后，梁實(shí)秋喝到了自己親手做的湯。
與其說他這種執(zhí)著感染了我，不如說湯的美味吸引了我，吃貨的世界里滿嘴都是香，于是，我也決定按照他做湯的方法嘗試自己煲湯。
排骨、蘿卜買來了，調(diào)料一一備齊，我的刀功還是不錯(cuò)的，洗好的蘿卜被我切成小塊，排骨篩選最好的作為這次煲湯的試驗(yàn)品，萬事俱備只欠東風(fēng)了。
鍋里放好水，大料、桂皮、……各種調(diào)料和洗凈的排骨放進(jìn)鍋里，小火慢煮，到一定時(shí)候放入蘿卜，把火再調(diào)小……我想象著梁實(shí)秋老師做湯的樣子去做，等待著收獲自己的勞動(dòng)果實(shí)。
很快，美味飄了出來，我看時(shí)間也差不多了，關(guān)火喝湯。喝湯也是有講究的，用上好的白瓷碗和湯匙，趁熱喝，才能喝出最好的味道。
我端起碗，用勺子盛湯入嘴，卻沒想到調(diào)料味道太濃，破壞了湯的原味，此次實(shí)驗(yàn)，以失敗告終。
人總是要有些毅力的，“失敗是成功之母”的道理我懂。隔日，我又一次嘗試，不再放調(diào)料，只放少許鹽，果然與以往不同。但是，由于蘿卜和湯稍多了寫，味道還是有些寡淡。
試不過三，我又一次嘗試。這次，我減少了調(diào)料，少放了蘿卜和水，味道果然鮮美。
梁實(shí)秋在文中寫到：
從這一樁小事，我聯(lián)想到做文章的道理。文字?jǐn)S地作金石聲，固非易事，但是要做到言中有物，不令人覺得淡而無味，卻是不難辦到的，少說廢話，這便是秘訣，和湯里少加蘿卜少加水是一個(gè)道理。
從做湯中我也悟出些道理：喜歡的東西，需要付出心血來獲得，哪怕一次失敗，多試幾次，成功就來了。還有，凡事不能過，調(diào)料多了，水或者蘿卜多，湯就失去了應(yīng)有的味道，做人如奢望多了，就找不到真實(shí)的自己和真實(shí)的生活了。
寫作亦是如此，對(duì)文字過多修飾，嘩眾取寵，阿諛獻(xiàn)媚，或拖泥帶水，讀起來就沒意思了。
