不知道大家有沒有看過《憤怒的小鳥》，姐就像里面的豬一樣——就是愛吃蛋！

每天早上不論是什么早餐，都必須要吃一顆蛋，蒸的也好，煮的也罷，煎的也可，總歸蛋不可少，而且，姐偏愛半生不熟的糖心蛋，為此，老公甚是頭疼！

家里的飯菜一向都是老公做的，老公不太愛吃蛋，但是每天早上都會(huì)變著花樣的給姐做各種各樣的蛋……

剛開始的時(shí)候，老公總是煮熟透的蛋，大早上起來，經(jīng)常噎的姐直翻白眼兒，老公在一旁看的直樂：讓你早上愛吃蛋！一個(gè)大飛腳踹過去，哼！

后來，老公專門去請(qǐng)教了一位資深大廚——我家老媽，他丈母娘兒，糖心蛋的煮法：冷水加鹽，并且要不停的翻動(dòng)蛋，待水沸后再一分鐘，立刻撈出沖冷水，這樣煮出來的蛋剛好糖心，為了確定時(shí)間，老公還特地掐了秒表，就怕煮過了，再后來，做的久了，一分鐘有多久已經(jīng)聊熟于心，前后誤差都不超過五秒的說，姐從此過上了每天都能吃到糖心煮蛋的幸福生活！

當(dāng)然，煮蛋即使是再愛吃也有吃膩的時(shí)候，每每這時(shí)，老公就會(huì)做糖心單面煎蛋，一開始，不是全熟，就是一面焦糊，總也不得方法，后來找到了訣竅：等平底鍋的油熱后，把蛋打入鍋中，等有點(diǎn)凝固了的時(shí)候，在蛋的周圍還有上面都撒一點(diǎn)水，記得，要熱水哦，這樣就可以把邊上的蛋清浮起來，避免焦糊，可不能心急，一不小心就糊了！糖心煎蛋白白嫩嫩的，輕輕一搖，上面的蛋黃還顫微微的，看起來就有食欲，吃在嘴里香到心里！

偶爾的，也會(huì)嘴饞，想吃荷包蛋，當(dāng)然，糖心是一定的，糖心的荷包蛋是最難做的，老公每次做都一副痛不欲生的模樣，要么粘鍋底一碰就碎了，要么就是熟透的，沒那么美味，折騰的實(shí)在是沒招兒了，只好去問度娘：適量的水，煮到尚未沸騰，開始冒泡的時(shí)候，加點(diǎn)糖，將蛋順著一邊滑進(jìn)水中，容易定型，換小火，一兩分鐘即可，期間要輕輕攪動(dòng)，避免破損或粘鍋！

從此以后，姐就過上了天天早上糖心蛋的幸福生活，煮的吃膩了吃煎的，煎的吃膩了換荷包的，荷包的也吃膩了就再輪一圈，小日子過得啊，要不要這么幸福呢，最愛老公做的糖心蛋！