? ? 今天還算正常，至少留出時間寫寫東西。

? ? 今天刷了一個叫早餐中國的節(jié)目，看了一圈沒看到自己小時候吃的。

? ? 上小學(xué)時，家里不是很富裕。卻有個規(guī)矩，吃早餐。那是一天中固定的花銷，芝麻燒餅加一碗熱騰騰的豆腐腦。我家臨近汽車站，沿著馬路下一個大坡，便是一家?guī)资甑睦献痔枱炰佔樱狭鶡?。哈哈哈，大概這是老字號鋪子一貫的作風(fēng)，名字都是老板的雅號。

? ? ? 燒餅種類很多，甜的，咸的，又甜又咸的，糖陷兒的，肉陷兒的。記得當(dāng)時我每天早飯錢加零花錢是兩塊五。但絕不會因為想買什么東西而放棄吃早點，當(dāng)時沒怎么想過這事，現(xiàn)在想想，吃早點已經(jīng)是我打開新的一天的生活方式了，一種留在骨子里的習(xí)慣。

? ? ? 賣豆腐腦的和燒餅鋪子不是一家，但卻可以做到一起收錢。這是幾十年合作做早點生意留下來的信任。

? ? ? 七點鐘上課，六點多點我會準時在鋪子前等著，買餅的人很多，還有訂做的，一要就是幾百個。當(dāng)然他們不單純?yōu)榱顺?，還有這中間的差價。排到我之前，肯定是先得讓做豆腐腦的先預(yù)備著配好料，預(yù)先占個座位。進去買了餅坐下就能開吃了。

? ? ? 老家的餅是發(fā)面的，雖說都不錯，但我仍然要表達一下我對咸味燒餅的熱愛。它表層不同于糖味餅的濃郁的糖膠的那種烤出來的脆層，也不同于肉餡餅炸出來的那脆油層。它只是那么薄薄的一層，略微有些焦黃，像一層薄紗似的蓋在身上，薄層下面是喧的面餅。一口咬下去，烤出來的脆層活上喧的面餅。燒餅的香味盡收后，便會有些干噎，這時候來一勺放了韭菜花和辣椒的豆腐腦。那滋味。

.......實在不知道用什么詞來形容好它，這絕不是夸大其詞。有的味道真不是語言能夠形容的。

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