耬斗菜還有一個突出的特點，它不像牡丹、芍藥、玫瑰那樣嬌貴矜持，需要精心栽培與呵護。在溝里坡上，山中石縫，野草叢中……到處都有它的身影，而且抗寒耐凍，甚至在東北零下溫度環(huán)境依然花開不敗。

傳說在古希臘，戰(zhàn)士為了保衛(wèi)自己的家園，男兒經(jīng)常會投入戰(zhàn)爭，甚至是近距離的搏斗。而耬斗菜則會生長在溝谷深處的亂石堆里，所以，當時的戰(zhàn)爭常有耬斗菜作伴發(fā)生，耬斗菜也常常見證了勝利。還有一種傳說：戰(zhàn)爭時期，戰(zhàn)士們把耬斗菜的葉片雙手揉搓后聞其氣味，會使人興奮而提高勇氣。因此，耬斗菜的花語就是勝利。

有人說，耬斗菜是一種被名字耽誤了的花卉。但前些時間去秦嶺花世界花卉市場，已經(jīng)見到了它盆載的身影，如今它已經(jīng)在世界上受到尊崇與喜愛，相信它會逐漸走進愛花人的視野。

不僅能夠作為景觀植物，華北耬斗菜還能夠釀酒。不過不是用它的美麗花朵，而是要用到它的根。里面富含有豐富的糖類，可作飴糖或釀酒。而且華北耬斗菜的種子含油，可用于工業(yè)上的一些潤滑油等等。