做飯是我爸的一大樂趣。

爸出差在外，吃到一盤好吃的菜，就會研究里面加了些什么配料、作料，然后記下來回家實踐。

春節(jié)年夜飯，就是我爸的廚藝大秀。一般他會提前三天準備，除了相對常規(guī)的菜品，我爸每年還會出一個新學的大菜，這個大菜不僅工藝復雜，而且還會有新器皿“加持”，有雕花擺盤做裝點，特別隆重，“禮遇”極高。不到年三十，我爸是不會提前透露大菜的，搞得跟新品發(fā)布會一樣神秘。

對于烹飪器具，我爸也是極為講究的。僅刀具就有切生食、熟食的各一套，輔助刀具還有雕花的、修邊的、抹醬的等等。家里的炒鍋、蒸籠、勺子、過濾網(wǎng)、篩子等等，起碼都有2~3種型號、尺寸。打開櫥柜，調料罐、辛香料罐成排成列，整整齊齊，好多材料我都不認識。

每次爸爸做飯，我都會站在一旁觀賞，在他行云流水的操作下，一盤一盤色香味俱全的菜出鍋，我就仔仔細細的端上餐桌。

現(xiàn)在我成了家，也迷上了做飯。這時我才懂得，對我爸來說，做飯不僅是他的愛好，更是他帶給家人幸福的方式。