
農(nóng)村市場(chǎng)吃貨一條街
今天是六一兒童節(jié),喊吃飯。牛肉火鍋端上來(lái)開(kāi)甩啊。新鮮的牛肉,滾燙的火鍋。同桌的人吃得很爽,味蕾被打開(kāi)了,人也興奮起來(lái),開(kāi)心的聊天。
蓮的父母臘月二十六才到家,大年初一才過(guò),就念著要出門(mén)打工了,記著買(mǎi)車(chē)票。天天念,生怕買(mǎi)不到車(chē)票,耽誤了行程。
打工潮興起,打工成為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的一個(gè)很好的出路,出去打工能掙得更多,在農(nóng)村有力氣都無(wú)處使。出門(mén)打工既能掙到錢(qián),又能實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值精神和物質(zhì)都很滿(mǎn)足。
農(nóng)村人口的外流使農(nóng)村市場(chǎng)的消費(fèi)能力下降,留下來(lái)的都是老人和孩子,很多在家的老人舍不得吃肉。這是農(nóng)村,見(jiàn)笑了。
今年的肉價(jià),牛肉140元一公斤,羊肉150元一公斤,豬肉五十幾一公斤。吃一公斤牛肉幾乎可以買(mǎi)一個(gè)月的小菜啦,所以很多老人舍不得吃。農(nóng)村的吃貨一條街疲軟了。
在農(nóng)村每逢過(guò)節(jié)的時(shí)候,農(nóng)村寨子頭,有時(shí)也會(huì)殺牛宰羊,他們也會(huì)加工一些食品肉品進(jìn)行出售,但是佐料不全,肉皮皮油皮皮也會(huì)放在里面煮,所以我們寧愿到街上館子里面去買(mǎi),也不想在寨子里面方便了。
熱鬧熱熱鬧鬧星期天,還是別去買(mǎi)肉,因?yàn)樾瞧谔焓侨俗疃嗟臅r(shí)候,往往有不好的肉出現(xiàn)了,病豬很可能出現(xiàn)在市場(chǎng)上。
稍等片刻,錯(cuò)過(guò)星期天,我們就能夠買(mǎi)到好的豬肉了,因?yàn)榈胤叫?,所以都是熟人。他也不好意思,賣(mài)病豬肉。
周末可以出去放松一下,帶上魚(yú)竿,開(kāi)上小車(chē)直奔水庫(kù)。偌大的水庫(kù),寬闊的水域,水庫(kù)周?chē)㈦s生的大樹(shù)。波光粼粼的水面。野外清新的空氣,撲面的吹。吹走了我們的勞累,吹走了我們的煩惱,我們的心此刻靜靜地守護(hù)著水庫(kù)。
或是直奔魚(yú)塘。魚(yú)塘里咕咕流淌的溪水。一切都是自然的樣子,一切都是美好的樣子。清清的溪水,掬一捧清泉,最美的笑容倒映水中。
話(huà)不多說(shuō),釣魚(yú)。能釣到野味更好,若不能那么就約三五好友一起打館子去吧。反正今天就吃魚(yú)了。無(wú)論是水庫(kù)魚(yú)還是家養(yǎng)的魚(yú)。品質(zhì)不一樣,但他們都終歸是魚(yú)。
當(dāng)然大魚(yú)大肉吃膩了,我們可以換換口味,我們可以走進(jìn)大森林,到森林里面去采集野生的小蘑菇,他們的形狀各異,各不相同,品種多樣,形形色色,一言難盡。
我不是識(shí)小蘑菇的高手。但也能辨別幾種常見(jiàn)的小蘑菇?;蛘呖梢該靵?lái),大家一同甄別。踏著森林里柔軟的草,看著地上的落葉,頭頂樹(shù)木的翠綠的樹(shù)冠在森林里行走。這本身就是一種享受。
或踏著新鮮的泥土,翻動(dòng)著腐爛的樹(shù)枝,有一種歷史的感覺(jué),有一種歷史的滄桑,有一種生命的巨變。更有一種物種的誕生,一種驚喜的發(fā)現(xiàn),一朵小蘑菇,一片小蘑菇。
驚喜自己,我還要提醒你要仔細(xì)的甄別小蘑菇,不要誤食有毒的野生菌,不要讓驚喜變成了驚嚇。
在農(nóng)村做一個(gè)合格的吃貨,你在路上嗎?一起來(lái)暢聊。