早上奶奶去買了很多肉回來，還說今天要做拖面。我聞到了一股不同尋常的氣息，因為奶奶平時并不會買很多的肉，她這次不僅買了做拖面需要的肉，還買了一碗用來炒著吃的肉。

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奶奶因為經(jīng)歷過饑荒，她對吃的東西要求不高，平時也很節(jié)儉。買肉吃時，也不會一次買很多，即使肉很便宜。

拖面的做法比較簡單，我更喜歡吃的是另一種小吃——油粑粑。拖年就是在面粉里加入雞蛋攪拌，直到?jīng)]有疙瘩，然后放入鹽，根據(jù)個人口味加入豬肉、魚或者其他東西攪拌均勻，下油鍋炸至金黃，就可以出鍋了。

但油粑粑的做法就比較難了。油粑粑需要把黃豆和米按照一定比例加水打磨，然后放入鹽等調(diào)料。炸油粑粑需要模具，我們這邊常說粑粑提子。粑粑提子就是一個圓柱形頂端不封口的模具，一般是金屬的，在邊上還有一根細小的鐵棒豎起，方便炸油粑粑時拿取。

炸油粑粑就是拿起粑粑提子，把黃豆和米按照一定比例加水打磨好的乳白色粘稠物在底端鋪一層，然后放入喜歡的餡料，再澆上一層粘稠物，放入油鍋中，一段時間后，油粑粑從提子中脫落，炸至金黃后，就可以出鍋了。我最喜歡青椒和酸蘿卜口味的油粑粑。

我在一旁幫奶奶把鍋里炸至金黃的拖面撈起，奶奶在另一邊將拖面放入鍋中。奶奶自然的說道今天過“月半”，要祭祀祖先，我才反應過來今天也就是“中元節(jié)”。

老一輩人都比較注重節(jié)日，而我平時也不會刻意的去注意今天是什么節(jié)日，如果中國大多數(shù)的年輕人都和我一樣，那就真的要為中國傳統(tǒng)節(jié)日，特別是不是法定節(jié)假日的節(jié)日而感到悲哀了。

傳承傳統(tǒng)文化，真的必要且刻不容緩。