一，工作概括：

1.在老師的領(lǐng)導(dǎo)下，弟一次餐飲課基本上圓滿成功！但未能達(dá)到預(yù)期的活動目標(biāo)。

2.各項(xiàng)工作進(jìn)展基本順利。也大大提高了孩子們說日記得是興趣。

3.助教之間相互配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作，也給孩子們做了一個(gè)好榜樣，現(xiàn)在大多小孩兒都是獨(dú)生子女，應(yīng)該讓孩子知道，生活中工作中有很多的事情需要合作才能完成，從小建立團(tuán)結(jié)的意識很重要！

二，授課知識：

1.水的重要性，我們?nèi)梭w的70%都是水，所以水很重要，喝的水也不要超過48度。

2.水在人體的具體作用：（1）傳送養(yǎng)分，促進(jìn)液體循環(huán)，幫助消化，排泄廢物，保持呼吸功能，潤滑關(guān)節(jié)調(diào)節(jié)體溫。（2）水不但起到體內(nèi)物質(zhì)輸送與媒介作用，而且直接參與生物大分子結(jié)構(gòu)，水與生物大分子共同完成了人體的物質(zhì)代謝，能量代謝和信息代謝。（3）水與衰老，壽命，免疫，代謝有直接的關(guān)系和作用。水是生命之源，健康之本！

3.檸檬的原產(chǎn)地在東南亞。有阿拉伯人帶到歐洲。

4.檸檬還有潔膚，增白，美容的作用。

三，活動建議：

1.注意事項(xiàng)：安全防范，盡量避免出現(xiàn)突發(fā)事件。

2.物料準(zhǔn)備：（1）桌布更換更加實(shí)用類型。（2）家里有的活動物品可以自備，想買的也可以提前買。（3）至少做到每組一套活動所需物品，老師講臺授課，之后由老師監(jiān)督指導(dǎo)，助教引導(dǎo)操作，各小組同步進(jìn)行，這樣即節(jié)省時(shí)間，增加專注度，還不干擾他人。

3.人員分配：現(xiàn)場助理，避免和自己的孩子分到同一小組。影響孩子的情緒和聽課的專心，容易激動！

4.各司其職：此項(xiàng)工作執(zhí)行的不是很到位，包括我自己，請大家一定要堅(jiān)守自己的崗位，做好本職工作，不要擅自離崗，影響活動質(zhì)量！

5.助教之間：互相認(rèn)識，增加了解，以便更好地彼此配合，更好地控制現(xiàn)場秩序。

6.完善自我，完善工作，提高孩子們的體驗(yàn)質(zhì)量。

7.給老師的建議：每周的餐飲課內(nèi)容請?zhí)崆案嬷蠹?，方便?zhǔn)備所需物品！

通過我們大家的共同努力，孩子們的餐飲課會更有趣，一次比一次更加完美！

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017.9.3

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 貽成小學(xué)一年一班