說(shuō)起重慶特色小吃,你還只停留在火鍋、串串、小面、酸辣粉上面嗎?
圖樣圖森破!必然不止這些!今天(百譽(yù)大掌門(mén))要給大家分享些好吃但流傳度還不太廣泛的重慶特色小吃,吃貨們,快來(lái)圍觀。
忠縣香山蜜餅
香山蜜餅色澤黃亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,內(nèi)里酥軟甜美。相傳,香山蜜餅與唐代詩(shī)人白居易有關(guān)。是他幫一家小店做了一款香甜的蜜餅,做活了生意。忠州人民為了紀(jì)念白居易,便特用詩(shī)人晚年“香山居士”之雅號(hào),將此餅命名為“香山蜜餅”。

土沱麻餅
土沱麻餅是重慶市北碚區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn),出產(chǎn)地位于水土鎮(zhèn),已有80多年歷史。底面呈此褐色,塊形飽滿完整,每塊50克,皮薄餡大,松酥滋潤(rùn),味美甜香,風(fēng)味獨(dú)特。

黔江地牯牛
俗名地牯牛,大名晶珠,地牯牛是草本植物的根莖,本草綱目里也有記載,富含人體所需多種諸如硒之類的礦物質(zhì)和微量元素??诟写啵拙捉溃切蓍e,辦公,餐桌上的好食品。

特色之一的酸辣雞爪。選取上等雞爪為原材料,經(jīng)過(guò)純手工炒料、制作而成。其清甜、酸辣的味道讓人回味無(wú)窮,最重要的是不添加任何防腐劑。是一道風(fēng)味獨(dú)特、口味絕佳的重慶小吃。

趕水蘿卜干
趕水蘿卜是用重慶綦江趕水地區(qū)特有的‘草兜蘿卜’腌制而成的。其中草蔸蘿卜以其個(gè)大、頭圓、皮薄、柔嫩等特點(diǎn),經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)靥赜械募庸し椒ㄗ龀鰜?lái)的趕水蘿卜在香、嫩、脆也有別于其他普通蘿卜。

看完這么多好吃的,顫抖吧,吃貨們?。?b>百譽(yù)大掌門(mén))真擔(dān)心你們吃得忙不過(guò)來(lái)!