從小到大,葉子的媽媽就燒得一手好菜,而葉子似乎也得到了其真?zhèn)?,炒出的菜總能入著味飄著香。
葉子的室友納悶,一樣的菜,為什么你炒出來(lái)就那么香呢?
葉子沒(méi)啥講究,做為一個(gè)女孩子,穿衣打扮也許才是最上心的事情,但葉子有點(diǎn)例外,穿著簡(jiǎn)單樸素,也沒(méi)啥亮點(diǎn)。但對(duì)做飯這件事情挺講究。
在葉子的廚房里,灶臺(tái)看不到油煙,廚房里明亮干爽,刀具案板擺放整齊。
油煙機(jī)總能一星期定期擦洗一次。廚房的地板永遠(yuǎn)是最邋遢的,在葉子的廚房里,地板也是亮堂堂的。
碗柜里的碗具各類俱全,品種繁多,它們探著小腦袋仿佛在等著你的親選。
再看看這小碗,這哪是碗啊,就是藝術(shù)家手下擺弄的精美陶瓷啊。
整理得這么好的廚房很費(fèi)時(shí)費(fèi)力吧,葉子點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那是肯定要花點(diǎn)時(shí)間的,但是在這樣一個(gè)環(huán)境里,你做飯菜的心境就變得不一樣,你會(huì)用心去做,做飯不是例行公事,而是你的藝術(shù)品”。
案板上那大小一樣均勻的白蘿卜絲一根根潔白如雪,就是手下生花的藝術(shù)品。
對(duì)做飯環(huán)境進(jìn)行了布置,而不是置身于一團(tuán)油煙味濃重的廚房,這一點(diǎn),就對(duì)做飯打下了良好的基礎(chǔ)。不將就的環(huán)境,不將就的心情自然也能炒出不將就的飯菜。
葉子對(duì)食材的挑選能力似乎也是與生倶來(lái)的。
附近超市什么點(diǎn)上了最新鮮的菜,什么地方的肉更好吃,哪個(gè)超市的哪樣?xùn)|西好,哪樣不好,似乎都在葉子的掌控范圍。
室友又調(diào)侃,同樣是買菜,你咋跟做了市場(chǎng)調(diào)研了樣,這么了解精準(zhǔn)。
葉子做飯不急不躁,但效率卻很高。廚房里從來(lái)沒(méi)聽(tīng)到“哐當(dāng)”響,煮飯的同時(shí),菜已經(jīng)處理并配置好。左手炒菜右手熬湯,很有節(jié)奏。
年輕人能遵循一日三餐已不錯(cuò),沒(méi)有泡面堆積家中也不錯(cuò)。在葉子的家里,按時(shí)的三餐是定律,葉子的菜類也很遵循平衡膳食,葷素湯搭配齊全。葉子沒(méi)空親臨外面的小攤或小吃街,燒烤麻辣湯也隨著做飯更得心應(yīng)手,統(tǒng)統(tǒng)邊邊站了。
似乎胃也變得挑剔。外面的飯菜沒(méi)幾家能入她法眼的。
用她的話說(shuō)就是:“花了錢還不一定能吃好,我只有一個(gè)胃呀,我要好好善待它。”
葉子的廚藝大有進(jìn)展,花式也多種多樣。今天來(lái)個(gè)自制肉丸子,明天來(lái)個(gè)海鮮蒸蛋,偶爾還來(lái)個(gè)紅燒肉。
小碗的蔥姜蒜,各色的調(diào)味瓶排著隊(duì)等待展露。新鮮的豬肉、紅的蘿卜塊、小塊排骨在燒紅的鍋盤準(zhǔn)備。
葉子的勤勞與不將就讓她告別了垃圾食品,相反天天吃得很有營(yíng)養(yǎng),對(duì)健康大了益處。
最近中了個(gè)烤箱,估計(jì)又開(kāi)始了烘培之路。
葉子對(duì)食品有了美的鑒賞,自然就有了挑剔。扁豆是不是太老,雞蛋有沒(méi)有煎過(guò)老,
小炒菜的火候是不是到位。
葉子吃著評(píng)著鑒賞著,似乎一個(gè)美食專家。我想這不僅僅只是做飯還有思考,葉子用心做著,用心思考著食物如何烹飪,如何搭配??偨Y(jié)歸納,并且下次做到更好,在我看來(lái),這總是要好過(guò)隨便炒一個(gè)菜,將吃飯當(dāng)成任務(wù)和應(yīng)付一下強(qiáng)。
做飯不將就,吃飯也就不將就。與家人一起坐下來(lái)的時(shí)候就是這飯間時(shí)間,又有什么理由不去做好一頓飯,讓一家人在熱氣騰騰和美味的飯菜面前溫馨相處呢?
一個(gè)對(duì)做飯有講究且愛(ài)干凈的人,它肯定是一個(gè)不能隨便接受吃的人。
想想,總在一些不干凈的場(chǎng)合吃些東西,對(duì)你的身體真的好么?隨隨便便來(lái)
頓湊合,你真的忙到了那個(gè)吃飯的時(shí)間都沒(méi)有了嗎?
做得一手好飯菜,除了這女人有油煙味,還有精致。
一個(gè)女人除了妝容上精致,穿著和住所精致外,對(duì)于吃這么重要的事情也能做到精致。
他的精致在于將做飯當(dāng)成了藝術(shù),在于收拾了干凈芬香的廚房環(huán)境,在于那一絲不茍對(duì)于做飯的那種認(rèn)真態(tài)度。
一個(gè)男人如果能燒得一手好菜,并且在妻子下班后下廚做美味,那這個(gè)男人不說(shuō)魅力非凡,但是是足夠溫暖貼心的。
趙薇曾在中餐廳里這樣說(shuō)過(guò):”其實(shí)做菜是一件特別治愈的一件事情,它會(huì)讓你全神貫注,然后讓你根本沒(méi)有辦法想別的事,然后會(huì)特別的,得到一種平靜?!?/p>
人生不如意十之八九,當(dāng)沒(méi)人傾訴沒(méi)人理解的時(shí)候就去做一頓可口的飯菜,全神關(guān)注融于其中,打開(kāi)味蕾,享受美味。待滿血復(fù)活又整裝上路。
謝霆鋒和張柏芝的婚姻危機(jī)出現(xiàn)后,謝霆鋒也是參加了一個(gè)做飯的節(jié)目漸漸走出陰霾。
做飯不僅讓你的身體得到了需要的能量,而且讓你的心靈也得到療養(yǎng)與治愈。它是一件人人都能學(xué)得會(huì)的事情,卻蘊(yùn)含了許多學(xué)問(wèn)和智慧。