昨天下午接到兩個(gè)訂單，剛剛做完寄出去了。

總共才4個(gè)面包，我卻感覺有點(diǎn)累。做這種天然酵種面包，長時(shí)間慢發(fā)酵，時(shí)間拖得很長很長，正常是會(huì)讓人疲倦的吧。

浸泡，做面團(tuán)，量溫度，折疊，做卷子，抱疊，發(fā)酵，整形，二發(fā)，烘烤，拍照，切片，再拍照，打包，選照片，修圖片，想文案，回復(fù)留言......

樣樣我都要親手去做，樣樣我都想做到能力范圍內(nèi)的最好。精神上總是有點(diǎn)磨人的。

好事多磨嘛～人不是總這樣說。

慢慢地會(huì)更熟練，慢慢地能更好的安排時(shí)間，慢慢地做出點(diǎn)規(guī)模來，慢慢地不需要我去操心一些事情，再買來一些代工的器具，應(yīng)該就會(huì)輕松很多吧。