? ? 一碗菠菜面，想了五年，招牌叫劉大碗。? ?
? ? 上學(xué)的時(shí)候它開在學(xué)校對面的城中村，店不大，環(huán)境也很差，只有四張桌子，老板是個(gè)瘦高個(gè)的老頭，在門口支一口大鍋，店里總是沒有位置。吃第一次的時(shí)候就愛上了它的味道，那是我第一次知道有菠菜面這種面食。畢業(yè)后在城中村住的那一年，到晚上下班后也總是用一碗菠菜面來犒勞一天辛苦的自己。后來去了外地以后懷念起那個(gè)味道時(shí)，才覺得那里邊不止是臊子和醋的味道，還有那時(shí)不解的青春和未知的迷茫。
? ? ? 后來在學(xué)校的附近買了房，因?yàn)槭瞧诜?，也沒有怎么回去，直到上次回去裝修的時(shí)候，傍晚坐公交車一轉(zhuǎn)頭看到了閃亮的發(fā)光字:劉大碗菠菜面。
? ? ? ? 無比興奮，但是那天沒有機(jī)會吃，晚上就走了。
? ? ? ? 后來也遇到過菠菜面，但是味道差了十萬八千里，更可惡的是陜北的志丹有一家菠菜面，竟然是在面里放了幾根菠菜面就敢稱自己是菠菜面。
? ? ? 這次再回來，由于記錯(cuò)了位置，步行了40多分鐘才靠著百度地圖找見。一進(jìn)門我還懷著忐忑的心情，不知道是不是重名而已，因?yàn)榈昀餂]有瘦高個(gè)的老板，只有幾個(gè)年齡偏大的中年阿姨，我還問收銀的阿姨，以前是不是在魚化寨，她沒聽清，反應(yīng)了一會說，魚化寨的不開了。
? ? ? 魚化寨的不是不開了，是開不成了，因?yàn)轸~化寨拆了。
? ? ? ? 只喝了一口面湯，我就確信無疑了，是它。面的味道是基本沒有變化的，醋有一點(diǎn)點(diǎn)多，那個(gè)爽口勁和滿滿的回憶是值得拋淚的。
? ? ? 興奮的給妻子拍了個(gè)照片過去，她說那你以后幸福了，可以天天去吃了。
? ? ? 我說:還記得那個(gè)蓋澆飯的老頭嗎？我一定要找到他……
