夏季性熱，最易上火，重在防止心火。在五行中，心對應(yīng)的是夏季，屬火。因此，心火在夏季尤為旺盛，其次為胃火、肝火、肺熱等等。

1.清火補益，夏日首選-------西洋參

西洋參有補氣、清熱之功效。因此，暑熱之人可泡茶喝，也可煲湯、煮粥。

適用于：疲倦、困乏、上火者。

2.滋潤、濡養(yǎng)臟腑首選-------蜂蜜

蜂蜜有滋潤臟腑，潤腸通便之功效。是天然的食品，既可以沖水服用再加幾滴檸檬降火，也可加入至粥、湯之中。

適用于：夏季常出現(xiàn)口干舌燥、大量出汗、大便秘結(jié)者。

3.滋養(yǎng)肺胃，清肺胃熱首選-------百合

百合有滋養(yǎng)肺胃、養(yǎng)陰清熱之功效，且有養(yǎng)心安神之效。因此，夏季有上焦心肺之熱的人可煮百合粥，既能清熱，又能促進(jìn)飲食。

適用于：心肺火旺，并且不想吃東西者。

4.養(yǎng)心安神，保證睡眠首選--------蓮子心

蓮子心有清心火、除煩、利尿、安神之功效。另外，紅蓮子有補血之功，白蓮子有補氣之功。因此，夏季可食用蓮子粥以清心火，除煩熱。

適用于：因煩熱而不能安然入睡者，或心神不寧者，或小便短黃者。