以前特別喜歡喝羊肉湯，全國各地出差都嘗嘗當(dāng)?shù)匮蛉鉁?，自從喝了一回驢肉湯，湯的鮮美，肉的香濃，一次就喜歡上了，真不愧天上龍肉，地上驢肉。要長壽吃驢肉要健康喝驢湯，主要來喝以下幾種湯

一，清湯，驢骨小火慢熬8小時，湯清微黃啤酒顏色，但是喝起來特色鮮美，可以純驢肉湯，純驢腸湯，驢鞭湯，還有驢雜湯，驢血湯，最喜歡全家福什么都有的！這種湯雖然看著清淡，但是很鮮，回味悠長，喝了一次念念不忘

二，奶湯，驢骨打碎大火沖出奶白顏色，這個湯稍微比清湯濃些，切三兩驢肉驢腸，配個驢肉包子，或者火燒，別提多幸福了！喜歡喝濃湯的可以試試這個，味道也很棒

三，驢肉金湯，用不但用了驢骨，還有驢皮，炒驢油，炒驢油顏色金黃，比雞油顏色好看，更香些，但不能吃油膩的不建議吃，有點膩，沒有清湯的清香。像我這種胖子能享的了，專門撇點驢油

四，這個湯也可以下驢肉面，驢肉粉，驢肉泡饃，驢肉粉條都好吃，我每天換著花樣來吃，其實這個湯好，做啥燉菜都好吃，其實驢肉火鍋就是驢肉湯的放大版，一個人可以喝驢肉湯，一群人可以吃火鍋

五，有些地區(qū)用紅湯，就是醬驢肉的老湯，做驢肉泡饃，驢肉罩餅，驢肉面，這種湯有點偏咸，香味夠了鮮味缺點

六，有些人多的時候，一人來碗湯，再來份驢架子驢骨，切半斤驢肉板腸，喝點小酒也很舒服，有些驢肉館鍋里根本沒幾塊骨頭，湯都是勾兌的，這種沒什么營養(yǎng)，喝驢湯一定要親眼看到鍋里有大骨頭，越多越濃越好喝

馬上立秋了，又到了喝湯進補的時候了，可以嘗下營養(yǎng)豐富的驢肉湯。相信你也和我一樣會喜歡上驢肉湯的我是換著花樣每月吃28次，喜歡那種口味的歡迎留言探討