作者丨玉米汁兒

最美人間四月天，春暖花開，隨著櫻花，桃花陸續(xù)開放，四月中旬，在北方地區(qū)，洋槐花也逐漸盛開了，雪白的一片，掛在枝頭，十分好看，給春天增添了生機(jī)勃勃的氣息。

離很遠(yuǎn)，都能聞到洋槐花的香味，令人陶醉。

洋槐花既可以鮮食，也可以曬干蒸包子時候用；在飯店可以單獨(dú)做成菜，也可與其它葷素料搭配。新鮮的槐花花瓣可以摘下來，用來清蒸，十分爽口美味。

洋槐花具有養(yǎng)顏美容,維持體型,保護(hù)腸胃的功能，還有清熱的作用，是純天然的綠色綠色保健食品,香甜可口,美味,富含多種營養(yǎng)成分。

今天就去摘了一些洋槐花回來，十幾年沒吃了，做了蒸洋槐花。

1.先把洋槐花用水清洗干凈，晾干。

2.將晾干水分的洋槐花，倒上一點(diǎn)油，撒上一點(diǎn)鹽，辣椒粉，適量的小麥面粉和玉米面粉，攪拌均勻掛糊，像一層薄霜一樣就可以了。

3.涼水上鍋，蒸45分鐘左右。

4.準(zhǔn)備一點(diǎn)蘸料蒜汁兒，可以放上黃瓜絲兒，蒜泥兒，辣椒面，芝麻，油潑一下，備用。

5.將蒸好的洋槐花放入盤子里面，倒上蘸料，攪拌均勻，就可以開吃了，十分美味，拿肉都不換。

好了，今天和大家分享了春季最新鮮時令的美味佳肴蒸洋槐花，不知道大家在春天在這個季節(jié)還吃過哪些時令新鮮的美食小吃呢？

作者簡介：

玉米汁兒，一個自媒體人，一個小不點(diǎn)分享好吃的，好看的，有趣的事。

喜歡就多多支持作者“玉米汁兒“”哦~

聲明：本文圖文由玉米汁兒原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明。