1·

“要七分肥肉，三分瘦，最好是豬大腿附近的肉。肉片溫水洗三遍，加一指鹽，碼透半個(gè)小時(shí)。孫女，鍋里加三品碗水。水翻滾后加姜絲，碎蒜，大蔥，一指鹽。肉好以后加五香孜然花椒粉，去把碗柜下面的芡粉挖一勺給我。好，你往鍋里把平菇倒下去。水開(kāi)了，用筷子把剛才混勻均的肉片挑開(kāi)一片片往鍋里放，要快。好了，把菜板上蔥花撒點(diǎn)在湯盆里，倒點(diǎn)香油?！?/p>

“咦，奶奶，上次我才看到一個(gè)裝川湯肉片的大盆，怎么不見(jiàn)了，我記得是青花底的，去年也不見(jiàn)了一個(gè)。”

“重新拿一個(gè)就行了，給坐冷班房的打電話，喊他回來(lái)吃飯了?！?/p>

“爺爺，奶奶喊你回來(lái)?！?/p>

“還有一圈就回來(lái)了哈?！?/p>

“啃沙的，快點(diǎn)回來(lái)，孫女早上都沒(méi)吃飯，現(xiàn)在才起來(lái)?！?/p>

“要得要得，馬上就回來(lái)老，今天手氣好。”

“爺爺，贏了錢給我買甘蔗桿回來(lái)?！?/p>

我快速把已經(jīng)下鍋兩分鐘的肉片全部倒在瓷盆里，正把鍋拿到水槽邊去接水泡鍋，好方便洗。奶奶已經(jīng)端著一大盆肉片往客廳去，因?yàn)槟昙o(jì)大了，奶奶身上的皮膚也黯淡松弛下去，加上她又瘦，右手上的金鐲子就大了很多，隨著奶奶走路的腳步一晃一晃的跟瓷盆撞擊出有節(jié)奏的聲音。

“孫女，拿三副碗筷出來(lái)，還有大勺?！?/p>

“是不是這個(gè)？”

“碗拿來(lái)！你一天黑了又不睡，白天又不起，煮了飯又不吃，你要?dú)馑牢已?，不吃飯你跑回?lái)咋子啊。我看你啊，現(xiàn)在年輕隨便造，等你老了就曉得了，渾身是病，那個(gè)時(shí)候就晚了。先把湯喝半碗潤(rùn)胃子，然后再吃肉。”

“爺爺都還沒(méi)回來(lái)，等他回來(lái)一起吃?！?/p>

“坐冷班房說(shuō)一黑爾回來(lái)，再那門都還有半個(gè)小時(shí)。他都離得了那個(gè)牌啊，死都要死在牌桌子上。你不吃飯去哪里？”

“我下樓去買老干媽。”

“喊你莫吃辣椒，你一個(gè)姑娘家，吃了辣椒對(duì)皮膚不好?！?/p>

“沒(méi)有辣椒我吃不下飯?！?/p>

“老干媽在鹽罐子后面。你們現(xiàn)在是條件好了，吃東西挑三揀四。我們那會(huì)兒哪來(lái)的干飯哦，都是稀米湯，一點(diǎn)水水在碗里頭，還沒(méi)出門都已經(jīng)餓了，餓了都在路邊喝氹頭的水，挖野地瓜吃。那個(gè)時(shí)候你爺爺不在，屋頭沒(méi)得公分，連你幺爺爺都相欺我們孤兒寡母?！?/p>

我知道再聽(tīng)下去，重復(fù)了八百遍的凄慘故事又來(lái)了，趕緊打起精神來(lái)給她轉(zhuǎn)移注意力。

“奶奶，上次我給你買的手機(jī)哥哥說(shuō)聲音有點(diǎn)小?！?/p>

“哪個(gè)說(shuō)的聲音小，我不要，你一個(gè)人在外面掙錢不容易還跑那么遠(yuǎn)，錢你都存到，又不是你爺爺沒(méi)拿錢給我。”

“那我昨天回來(lái)，你還說(shuō)爺爺沒(méi)拿錢給你?！?/p>

“那是我老頭的錢我該用，你的你自己留到買房子。你吃好點(diǎn)在外頭，你看看你這薄兮兮的身板，刮風(fēng)的時(shí)候你記著抱電線桿，免得遭風(fēng)吹跑了，一下從鄭州吹到遂寧，我看你連火車票都不用買了。嘿，要是被風(fēng)吹到云南那些地方，那就更苦了?！?/p>

“奶奶，我一米六的個(gè)子，一百一十多斤，任誰(shuí)看了都說(shuō)胖，唯獨(dú)你對(duì)我有偏見(jiàn)說(shuō)我瘦。”

“哪個(gè)說(shuō)你胖？門鈴響了，看是哪個(gè)？”

“爺爺，這么快你就回來(lái)了。”

“啃沙的，是不是張老頭贏了錢就開(kāi)始撤角子了，上午我看他都已經(jīng)想走，你還沒(méi)心眼留到起，把錢又輸回去拿給別個(gè)買豬腦殼肉吃。?！?/p>

“你一天，硬是把人想的那么沒(méi)得格調(diào)。茶館停電了，太冷了，角子都全部回家吃飯，約了下午睡會(huì)兒午覺(jué)再去?！?/p>

“孫女，甘蔗桿不要捂到，口袋敞開(kāi)，趕緊吃了?？猩车?，大衣給我，哎，我放到你大衣帶里的手機(jī)去哪了？”

2·

爺爺?shù)郊遥姨嫠麚Q了拖鞋，他就自顧自就坐下喝酒，酒杯是方才奶奶在廚房就已經(jīng)洗凈擦干的，他在桌子旁邊打了一杯，就悠然自得開(kāi)始吃飯。

奶奶把身上圍裙取下來(lái)，又把爺爺拖下來(lái)的軍大衣抱到客廳沙發(fā)上，左翻翻，右翻翻，又抖兩下。

“奶奶，快來(lái)吃飯都冷了，丟了就算了，反正我正好昨天在網(wǎng)上給你買了一個(gè)新的?！?/p>

“莫使造孽錢，趕緊去給我退了，我就用那個(gè)手機(jī)?！?/p>

“哪里是造孽錢嘛，我寫(xiě)文章的稿費(fèi)，再說(shuō)今天上午人家都已經(jīng)發(fā)貨，后天就到，新手機(jī)里面內(nèi)存大，可以存好多佛歌唱誦在里面，什么大悲咒啊，般若波羅蜜多心經(jīng)，你讓哥哥給你下載，你之前的手機(jī)沒(méi)辦法放內(nèi)存卡，太老了吧?！?/p>

“老了的東西就不要了嗎？”

我一聽(tīng)奶奶此話語(yǔ)氣似乎有所指，眾所周知人越老越幼稚，擔(dān)心這是一個(gè)陷阱話題，而且我家人都比較幼稚，又有挖陷阱的愛(ài)好。于是趕緊擺出戲劇性微笑，一臉寵愛(ài)和殷勤的跑到我奶奶身邊。

“老了的東西最值錢，你看昨天晚上我們看的科教頻道講的那個(gè)明代成化斗彩雞缸杯，兩個(gè)億啊，啊啊啊。這句話你聽(tīng)過(guò)嗎？家有一老，如有一寶啊?！?/p>

“你瘦的都只有骨頭，都膈著我了?！?/p>

“那我們快去吃飯吧。你不去，我也不去，餓死我好了?！?/p>

這頓飯，我被迫吃了三碗川湯肉片，前面自己還獨(dú)自吃了一碗平菇，后來(lái)又被加了半碗米飯，還有中間吃了紅椒炒肉，毛血旺，還有半截甜香腸。

“我不行了，太撐了，我要去睡覺(jué)。”

被關(guān)門的聲音驚醒后，聽(tīng)見(jiàn)我爺爺和奶奶在下樓梯。

“喊你莫去，腿腳又不方便，我找到了叫張小娃給你送上來(lái)?！?/p>

“我要去?！?/p>

“你下去咋子嘛？”

“我看陳家屋頭的燒烤攤攤推出來(lái)了沒(méi)得?！?/p>

“孫女要吃她個(gè)人曉得下去買，你莫跟到我?！?/p>

“我就要下去看看出來(lái)了沒(méi)？你再給我50塊?！?/p>

再醒時(shí)，我穿了拖鞋出來(lái)，就看見(jiàn)我奶奶拎著水果和燒烤，站在玄關(guān)處換鞋子。

3·

“孫女，你看你今年26了啊，你媽在著這么大的時(shí)候，你都六七歲了。我聽(tīng)你媽說(shuō)你還要在鄭州呆兩年才回來(lái)，那你打算好久結(jié)婚呢？”

“奶奶，你放心，我明年就結(jié)婚，我已經(jīng)讓伯?huà)尳o我找了，她已給我找到合適的，我立馬就回家來(lái)結(jié)婚。而且四川其他地方的都不考慮，只考慮遂寧地區(qū)。你想想，要是我嫁遠(yuǎn)了受了委屈，找個(gè)幫手半天都到不了，那太吃虧了，對(duì)吧？”

“我也是這個(gè)意思，不能找外地的。前幾天樓下的李嬢嬢她們上來(lái)找我，我跟她們說(shuō)你還小，不著急嫁人，可她們說(shuō)對(duì)方條件很好，你小點(diǎn)也可以去見(jiàn)見(jiàn)，家里做的五金生意，在新市場(chǎng)有兩間鋪面。對(duì)方的要求很高的，最好要公務(wù)員和老師，你的工作是天天都在加班又不穩(wěn)定，也不曉得人家能不能看上你，你李嬢嬢她們都這么說(shuō)了，你一定要爭(zhēng)口氣，一定要讓人家對(duì)你心服口服的。”

奶奶一邊說(shuō)一邊將燒烤顫塞進(jìn)我嘴里。

我聽(tīng)著我奶奶這前后矛盾的說(shuō)辭，以及這招數(shù)對(duì)方比一定看得上我的激將法，我知道自己已經(jīng)被陷阱夾住了腳。

怎么辦，但斷尾求生自認(rèn)自己配不上人家嗎？——我還真能做到。

那面前這三盒燒烤呢？魔芋，鳳尾，心肺，雞翅，雞柳，韭菜，苕皮，哪一樣不是我的最愛(ài)，怎么辦？

漁翁已經(jīng)拋下了誘餌：那香辣脆爽的韭菜啊，那滿口流油的雞翅啊，那軟糯綿長(zhǎng)的苕皮啊，里面包裹著大頭菜，折耳根和小香蔥，一口咬下去就是瑤池仙境啊。

“奶奶，我看你買的燒烤辣椒太少了，我自己下去再買一份，我看看還有沒(méi)有土豆條，這份你給嫂子吃吧，她剛才不吃辣椒?！?/p>

“我去，我下樓去，正好要跟你爺爺說(shuō)晚上去樓上吃飯?！?/p>

“那你去找爺爺吧，我去樓上幫忙，哥哥嫂子肯定忙不過(guò)來(lái)?！?/p>

“哎，孫女，那我下去給李嬢嬢說(shuō)，你們見(jiàn)個(gè)面?！?/p>

“千萬(wàn)不要，我同學(xué)這幾天給我介紹了一個(gè)，我正要約人家?！?/p>

“你肯定是騙我的，孫女，前年你也是這么說(shuō)的?！?/p>

“別提了，前年那個(gè)人家看不上我，我也努力了啊，一想起來(lái)就傷心，我覺(jué)得這次同學(xué)介紹的，絕對(duì)靠譜！”

說(shuō)話間，我已經(jīng)一口氣跑到六樓，快速按下門鈴。

4·

晚上我在客廳看電視到凌晨一點(diǎn)，被我奶奶夢(mèng)中的哭聲驚嚇到了，靜靜走到奶奶身邊。

“老頭兒，老頭兒，你快回來(lái)，他們相欺我?！?/p>

“啃沙的，他們跑到我們屋頭來(lái)拿米來(lái)了，我潑了他們一身大糞?！?/p>

我從小就是在這樣的哭聲中被驚醒，是奶奶又夢(mèng)到有人來(lái)欺負(fù)她。我家大公（爺爺?shù)母绺纾┑钠拮右幌蚺c我奶奶有間隙，一來(lái)我奶奶是地主家庭出身，有一年害得整個(gè)家族被戴高帽子，看過(guò)【霸王別姬】的都知道那是何等慘痛的事情，于是遷怒與我奶奶。二來(lái)他們?nèi)值芊旨夷悄辏易孀婧吞喾纸o我爺爺奶奶他們一間房和一個(gè)磨盤，想著以后老了，老二還可以想著自己。還有第三，我大公是在村里有個(gè)小職位，做賬和書(shū)法沒(méi)有誰(shuí)能比得上。于是我大公的妻子隔三差五指揮我那打著光棍的幺爺爺帶著一幫狐朋狗友來(lái)家里折騰。

我爺爺那會(huì)兒人遠(yuǎn)出了鄉(xiāng)里，在一個(gè)叫磨溪的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上做炊事員，那會(huì)兒還沒(méi)蹦蹦車呢。我爺爺回一次家得翻山越嶺十多個(gè)小時(shí)才到，早上七點(diǎn)出發(fā)，晚上八九點(diǎn)天黑透了才到，半年了才能回來(lái)一次。家里只有我大姨和二姨還有我爸爸跟著我奶奶，她們都才幾歲，根本無(wú)力還手。

有一次我爸爸出去放牛，奶奶在田里栽秧，大姨二姨就在對(duì)門山上割豬草。看著我幺爺爺和另一個(gè)光棍把牛牽走，我爸爸哭聲震天，跟著他們跑要把牛討回來(lái)，在走田坎時(shí)，把自己的嘴皮摔破了，牛也沒(méi)要回來(lái)。

我奶奶趕快跑到坡上另外一戶人家叫姜光能的家里，姜光能的妻子叫張二姐。先給她一碗粥，再叫來(lái)姜光能和他的弟弟去幫忙。叫來(lái)別人家的人去跟自己家的人要牛，真是我奶奶一說(shuō)到就落淚的辛酸。

結(jié)果兩個(gè)光棍說(shuō)自己是喝醉了酒，也不曉得牛跑到了哪里去。那個(gè)時(shí)候，一頭牛就是一個(gè)家的全部。奶奶讓我二姨在家反鎖了們，她帶著大姨打著火把，遍山遍野的去找牛。找到半夜，才在另一個(gè)大隊(duì)上找到耳朵和腿肚子被打出血的牛。

有一回分土地，大公的妻子非說(shuō)奶奶家人口多，應(yīng)該將另外一塊大土給她。那塊土是同村人壓根都沒(méi)人要的，名叫瓦塊子土。顧名思義，那塊土里全是碎瓦片，沒(méi)辦法種莊稼。

這塊土現(xiàn)在還在我家名下，當(dāng)年的瓦片我奶奶和大姨二姨都搬回了家，混著泥土壘起了一座灶臺(tái)。

交了公分還剩下一些糧食在自家院壩里曬著，我幺爺爺拿了扁麻口袋裝了就走，我爹拿著扁擔(dān)跟著追。

糧食自然是搬到了我大公家，說(shuō)是要贍養(yǎng)我祖祖，可每年我爺爺走的時(shí)候，那會(huì)兒我爺爺工資才十四元一個(gè)月，都會(huì)給十二元給大公家給祖祖買酒喝。

奶奶夢(mèng)魘里不停歇的罵著“娼婦，娼婦?！?/p>

一輩子的心魔就是在哪個(gè)時(shí)候落下了，我從小聽(tīng)得最多的就是爺爺說(shuō)的這句話。

“你咋子嘛，我回來(lái)了都嘛，快睡老?！?/p>

隨著奶奶年事越高，約容易沉浸在夢(mèng)魘里，好幾次爺爺搖不醒奶奶，見(jiàn)我在客廳看電視。

“快來(lái)把你奶奶搖醒，魔障又找她了。”

5·

我奶奶信佛，一夢(mèng)到故人就要上廟。

“肯定是那娼婦在下面過(guò)得不好，才想把我也拖下去。求四方神明保佑，她的孽債讓她下輩子做牛做馬來(lái)還，不要讓她現(xiàn)在在地獄受苦來(lái)找我?！?/p>

扶著她下臺(tái)階時(shí)她說(shuō)：“你在外面受欺負(fù)了，一定要告訴家里人。在外面一定要落落大方，挺直腰板。腰板越軟越有人欺負(fù)你，一旦有人欺負(fù)你，就會(huì)有更多的人來(lái)踩你。遇到事一定要想辦法解決，生活沒(méi)有過(guò)不去的坎?！?/p>

“你看你幺爺爺做了太多孽，老了無(wú)兒無(wú)女根本沒(méi)有人管他，現(xiàn)在靠著我的兒女去養(yǎng)他，真是業(yè)報(bào)。你在外面也要積善德，我在下面才會(huì)過(guò)得好。我聽(tīng)說(shuō)家人在人間做孽，下面的骨肉血親是要上火山下油鍋的?！?/p>

奶奶這幾年很恐懼死亡，害怕去地獄審判時(shí)，判她當(dāng)年沒(méi)有帶好我的弟弟。我弟弟在一個(gè)夏天，失足落水而死。最后讓唐家沒(méi)有男丁斷了子嗣，不敢面對(duì)祖祖和太太。

“孫女，風(fēng)水先生說(shuō)你大公那塊土就是最好的風(fēng)水寶地，我死后你一定要找個(gè)更好的風(fēng)水安葬我，最好能截了他家的風(fēng)水，讓龍脈斷了。以前我聽(tīng)姜光元（姜光能的弟弟）說(shuō)，我們石長(zhǎng)坡以前出現(xiàn)過(guò)金烏龜，你把我埋到那里，我死了才能保佑你富貴平安?！?/p>

這幾年也越來(lái)越絮絮叨叨。

“這個(gè)金戒指是你二姨給我買的，我死了你就從我手上摘給你二姨。這個(gè)金耳環(huán)是你大姨買的，到時(shí)候給她。鐲子是你爺爺這輩子唯一賣給我的首飾，我想帶走。”

爺爺從臥房里出來(lái)：“你又在跟孫女說(shuō)啥子嘛？快進(jìn)屋去睡?！?/p>

“孫女，你媽媽現(xiàn)在就得你一個(gè)了，趁著她年輕還可以幫你帶孩子?！?/p>

“爺爺，快把奶奶帶進(jìn)去，把空調(diào)開(kāi)大點(diǎn)，我奶奶又換策略了，我招架不住?！?/p>

“你呀，那個(gè)工作又不穩(wěn)定，還是當(dāng)教師好。”

“爺爺，快來(lái)救我?！?/p>

6·

我從小是跟著奶奶長(zhǎng)大了，那個(gè)時(shí)候家里已經(jīng)不再務(wù)農(nóng)，爺爺也退了休，每天在茶館打牌，奶奶就一定在旁邊看著。

她其實(shí)一直看不懂牌，一直都是一直半解，看到爺爺手上有雙的，那個(gè)牌一出來(lái)，奶奶就急著喊：“快碰。”

爺爺嘆了口氣，碰了牌。最后胡不了牌時(shí)，奶奶狠狠的掐爺爺?shù)母觳仓狻?/p>

“為啥你又胡不到呢？”

“因?yàn)閯偛排隽??！?/p>

“又怪到我頭上，明明是你故意放炮?！?/p>

“哎呀，你去旁邊嘛，不要守到我?！?/p>

是奶奶一直缺乏安全感，缺乏那個(gè)該有丈夫的時(shí)間，卻沒(méi)有支柱，自己一直擔(dān)驚受怕。她以為她的剛毅可以度過(guò)那些艱難的歲月，可是身體卻記得她受過(guò)的傷害，于是緊緊挨著爺爺。

“我老頭兒就在那邊打牌，我去他那拿錢?！?/p>

“我老頭說(shuō)他不吃肥的，你給我割瘦的。”

爺爺若是倒多了油，奶奶就記得跳腳。

“你個(gè)啃沙的，油補(bǔ)要錢啊，原來(lái)生唐四那會(huì)兒，我在你那里背油，撒了一地就心痛得莫奈何?！?/p>

爺爺一不順奶奶的意，奶奶就開(kāi)罵。

“你這個(gè)坐冷班房的，贏了錢不走，非要坐到起，最后還倒輸一百多。”

在奶奶心目中，爺爺是不愛(ài)她的。

“我這一輩苦功血汗，老了還是伺候你爺爺，我沒(méi)有一天享過(guò)福?！?/p>

“奶奶，是爺爺一直讓著你?！?/p>

“你看到的，是你爺爺在讓我，其實(shí)是他在氣我。吃飯要人喊，洗臉要人喊，換衣服要人喊?！?/p>

“那你還催著我嫁人？”

“我當(dāng)然捉急。哎，你這一走又是一年，這些臘肉，香腸，排骨，要吃完了就給我打電話，我給你寄，你媽還總說(shuō)我做多了?！?/p>

“去年的香腸都還沒(méi)吃完，還在冰箱里放著?！?/p>

“哎呀，芡粉你都沒(méi)帶，你煮穿湯肉片的時(shí)候，多放點(diǎn)，沒(méi)有了我給你寄，現(xiàn)在這么方便?！?/p>

“我知道了?！?/p>

“你路費(fèi)錢夠不，我給你再拿點(diǎn)?！?/p>

“我自己有錢，你別拿了?！?/p>

昨天表哥打電話說(shuō)，奶奶自己一個(gè)人煮了一盆川湯肉片，也不讓其他人吃，自己端著去了寺廟旁邊的石碑處。

“姜光能，姜光元現(xiàn)在的社會(huì)全部都有肉吃了，你兩個(gè)兄弟原先幫了我不少忙，卻走的早。特別是張二姐，那年我糧食被搶了，要不是你給我一碗黃豆，借給我小麥，我去打豬菜，你幫我看著娃娃，我們這家人早就被餓死了。張二姐，有一回在灶當(dāng)門，你問(wèn)我原來(lái)在地主家做小姐時(shí)候，有沒(méi)有吃過(guò)川湯肉片。我其實(shí)吃過(guò)，卻跟你說(shuō)沒(méi)有，是怕說(shuō)了招惹禍害。當(dāng)年你最喜歡唐四娃，給他買糖。他現(xiàn)在女兒都可以嫁人了，一回來(lái)就喜歡吃我給她煮的川湯肉片。我現(xiàn)在年紀(jì)老了，也不曉得還有幾年時(shí)間，這碗川湯肉片今年我給你端來(lái)了，不知道明年我還能不能來(lái)。我老頭子說(shuō)這川湯肉片做法也簡(jiǎn)單：七分肥肉，三分瘦，肉片溫水洗三遍，加一指鹽，碼透半個(gè)小時(shí)。加三品碗水，水翻滾后加姜絲，碎蒜，大蔥，一指鹽。肉好以后加五香孜然花椒粉，一勺芡粉。水開(kāi)倒平菇，再開(kāi)用筷子把混勻均的肉片挑開(kāi)一片片往鍋里放。最后倒點(diǎn)香油，撒上蔥花。我要走了，你們慢慢共饗?！?/p>

作者：唐詩(shī)遠(yuǎn)

作者唐詩(shī)遠(yuǎn) ?——原創(chuàng)首發(fā)于微信公眾號(hào)：“耀斑閱讀”